ഭോക്താവിന്‍റെ തിണนี่ ലേബലുകളുടെ രഹസ്യങ്ങള്‍: ഒരു ആലോചകനായുള്ള ഗൈഡ്

ഇന്നത്തെ ആരോഗ്യത്തിനായുള്ള ബോധവത്കരണരംഗത്ത്, ഭക്ഷണ ലേബലുകള്‍ വായിയ്ക്കുന്നത് ഒരു അന്വേഷണ ആശയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് അനിവാര്യമാണ്. തിണนี่ ലേബലുകള്‍ നമുക്ക് ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളേക്കുറിച്ചുള്ള അത്യാവശ്യം വിവരങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു. ആവിശ്യങ്ങള്‍ക്ക്, ഈ ലേബലുകൾ ചിലപ്പോള്ളടക്കങ്ങള്‍, ശതമാനങ്ങള്‍ എന്നതുപോലെയുള്ള സംഖ്യകളോടെ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിന്റെ ഉറപ്പിക്കും ഉറപ്പുള്ളത്. എന്നാൽ, ഈ ഗൈഡുമായി, നിങ്ങൾ നല്ല രീതിയിൽ ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ അർത്ഥമാക്കുകയാ ശാസ്ത്രീയമായി ഈ അറിവ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുക എങ്ങനെ എന്ന് പഠിക്കുമ്പോലും.

സേവന വലിപ്പം മനസ്സിലാക്കുന്നത്

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ട നല്ല ആദ്യ അറ്റം സേവന വലിപ്പമാണ്. ഇത് ലേബലിൽ സുഷിപരിചയചെയ്തിട്ടുള്ള ആഹാരത്തിന്റെ അളവാണ്. സേവന വലിപ്പങ്ങൾ ലേബലിന്റെ മുകളിലായിരിക്കും കാണാൻ കഴിയുന്നത്, സാധാരണ മുപ്പതിവിൽ ഒട്, ഒവൻസസ്, അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ ക്രമീകരണം കൈവരുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഈ സംഖ്യക്കെതിരെയോ, ശേഷം വരുന്ന എല്ലാ താപനിലകളും പോഷകങ്ങളും ഈ വ്യക്തമാക്കമുള്ള സേവനത്തിന് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സേവന വലുപ്പം 1 കപ്പ് പതിപ്പായിരിക്കുമ്പോള്‍, അതിൽ 200 കാൽഗിലോറിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സാധാരണയായി 2 കപ്പ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആ കാൽഗിലോറിയുടെ കൈവശം ഇരട്ടിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അർത്ഥം 400 കാൽഗിലോറിയു നിങ്ങൾക്കു കഴിയ്ക്കുന്നു.

കാൽഗിലോറിയുടെ എണ്ണത്തിൽ

കാൽഗിലോറിയുകൾ ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒന്നാം നിർമ്മാണത്തിന്റെ energy measure ആണ്. പ്രതിദിനം എത്ര കാൽഗിലോറിയുടെ ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ നിലനിർത്തുക എന്നതിന്റെ ഒരു അത്യാവശ്യം ഭാഗമാണ്. ഒരു പരിധി വാചകം ഒരുതരം ഭക്ഷണ വസ്തക് 400 കാൽഗിലോറിയിൽ കൂടുതലെങ്കിലും അഗിരിക്കപ്പെടുന്നു, 100 കാൽഗിലോറിയില്‍ താഴെയുള്ള ഒന്നും കുറവ് എന്നു പറയുന്നു.

മാക്ക്രോസ്: കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രധാനം

ഒരു നല്ല തിണนี่ ലേബൽ നിങ്ങൾക്കായി മാക്രോന്യൂട്രിയന്റുകൾ ആഴത്തിലാക്കും. സാധാരണയായി,.total fats, carbohydrates, and proteins listed with their respective gram amounts per serving.

1. മൊത്തം കൊഴുപ്പ്: സമൃദ്ധവും ട്രാൻസ് കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്, dieta യിൽ ഇത് കുറക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാ കൊഴുപ്പുകളും മോശമല്ല; എപ്പാടും ഒലിവ് എണ്ണ, മടങ്ങിയവർ, എന്നിവയുടെ അരിസി കൂട്ടിയെടുക്കുന്നു.

2. സമൃദ്ധ കൊഴുപ്പ്: പൊതുവായി നാഷണൽ 10% നേരിടണം.

3. ട്രാൻസ് കൊഴുപ്പ്: സാധാരണയായി വസ്തുനിധികളിൽ കാണാം, അവയെ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

4. മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ: ഇത് പഞ്ചസാരയും ആഹാര രേഖാസൂചികളുടെയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന അളവിന്റെ (3 കമ്പിയേക്കാള്‍ ഈണം) ഗുണകം ശരീരിലൂടെ പുഴിഞ്ഞത് ആണ്.

5. പ്രത്യക്ഷത്: മുദ്രക്കായിരിക്കും ഏതെങ്കിലും കൊണ്ട് ബോഡി ഭദ്രതയുള്ളത് ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് അനുയോജ്യമായ തോതിൽ നല്ലതുമാണ്.

പഞ്ചസാരകൾ, ധാരാളം കാലാവസ്ഥ

പഞ്ചസാരയെ ശ്രദ്ധിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ചേർത്ത പഞ്ചസാരം പൊതുവായിച്ച് യത്തുവനാക്കപ്പെട്ടു. ഓരോ ഭക്ഷണവുംാഗതിധരിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്, സുഖത്തിനു കൂടുതൽ മറുപാടുകൾ ലേബലിൽ കല നടത്തേണ്ടതാണ്. ഇനത്തിന് പ്രവേശമുള്ളത്താൽ ആശയവിനിമയത്തിനു പ്രാപിച്ചാൽ, നിങ്ങളെ തോന്നിക്കുന്നത്.

വൈറാമിനുകളും ഖനിദ്രവ്യവസ്ഥനും

തിണนี่ ലേബലുകൾ പലവർഷങ്ങളായിട്ടും കീാക് പ്രവര്‍ത്തനത്തിൽ നല്കുന്നുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, വൈറാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം എന്നിവ. ഈ പോഷകങ്ങളെ ധാരാളത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തവയെപ്പറ്റി കാണുക, പ്രത്യേകിച്ച് ആഹാരത്തിന്റെ താത്പര്യവും പ്രതിരോധത്തിന്റെ ശക്തിയോടും സഹിതമാണ്.

തീർപ്പുമുമ്പുള്ളത്: അറിവായ ആഹാരങ്ങൾ

നിങ്ങൾ പിന്നിലെ ഗ്രാമങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, വിഷയങ്ങളെ സംബന്ധിച്ച ലേബലുകൾ വായിക്കാൻ ചില ശമനങ്ങൾ എടുത്തും മാത്രം. കാര്യമായ നേതൃത്വത്തിലヶ എന്നു പറഞ്ഞാൽ, എന്നാല്‍ പ്രതിപ്പഠാനും ദിവസം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലും മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ ആലോചനയോട് കൂടിയിരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ എവിടെ എത്തിച്ചേരികൾക്ക് വിളിച്ചു നിങ്ങൾക്കായി കാനോഗ്യമായി ദൃശ്യങ്ങളും അറിയാനുള്ള ഇവയാണ്—എന്നാൽ അത് മാതൃക ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ജീവിക്കേണ്ടത്. ലേബലുകൾ വായിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ മുൻപുള്ളവയിൽ നിങ്ങൾക്കു കൂടിയായിരിയിൽ പോലുള്ള വാഹനങ്ങൾക്കാവശ്യം—പോലും അവസാനം, ക്ലാവാലഹുക്ക്ഷം, ആകിഎക്കാലം!