ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲਾਂ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਖੋਲ੍ਹਣਾ: ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤਕਾਰ ਦੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ

ਆਜ ਦੇ ਸਿਹਤ-ਸਚੇਤੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਣਨਾ ਸੂਚਿਤ ਖੁਰਾਕ ਚੋਣਾਂ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲਾਂ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਲੇਬਲ ਅਕਸਰ ਸੰਖਿਆਵਾਂ, ਫ਼ੀਸਦਾਂ, ਅਤੇ ਸੇਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ, ਇਸ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਦਿਨ-प्रतिदਿਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿੱਖੋਗੇ।

ਸੇਵਨ ਸਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਪਹਿਲਾ ਤੱਤ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸੇਵਨ ਸਾਈਜ਼। ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਪੋਸ਼ਣਮਹੱਤਵ ਵਲੋਂ ਦਿੱਤੀਆ ਗਿਆ ਗਿਆਨ ਆਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੇਵਨ ਸਾਈਜ਼ ਲੇਬਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਕੱਪਾਂ, ਔਂਸਾਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਮ ਇਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਕਥਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸਿਣਕ ਉਹ ਇਸ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਸੇਵਨ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ, ਜੇ ਸੇਵਨ ਸਾਈਜ਼ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਦਰਸ਼ਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 200 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2 ਕੱਪ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 400 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ।

ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ

ਕੈਲੋਰੀ ਉਹ ਲੱਛਣ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਕੋਈ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਹਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਜਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਕਿਸੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਨ 'ਤੇ 400 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਸੰਦਕ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੋਈ ਵੀ 100 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਨੀਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਮੈਕ੍ਰੋ: ਚਰਬੀਆਂ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮੈਕ੍ਰੋ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੇਗੀ। ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀਆਂ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਪਣੇ ਸੇਵਨ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਖੋਂਗੇ।

1. ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: ਇਹ ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀਆਂ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਰੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ; ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਨਟਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

2. ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ: ਇਸਨੂੰ ਅਹੰਕਾਰ ਵਿੱਚ 10% ਤੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3. ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ: ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਟੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

4. ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਗਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਰੇਸ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ (3 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਵੱਧ) ਪਚਾਅ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

5. ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਮੱਸਲ ਮਰੰਮਤ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਅਹੰਕਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਗਰਮ ਹੋ।

ਕਈ ਝਲਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਰੇਖਾ

ਸ਼ਗਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸ਼ਗਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਕੁਝ ਲੋੜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਅਲੱਗ ਦਰਸ਼ਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਿਕਰਿੰਗ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੈ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅਾਕਾਂਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ

ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲਾਂ ਅਕਸਰ ਕੁੰਜੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸ਼ਾਏਂਗੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀਤਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁੱਲ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ।

ਨਿਸਕਰਸ਼: տեղեկացված ਚੋਣਾ ਬਣਾਓ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਹੋਵੋਗੇ, ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨੇ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲਓ। ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਲ ਇBB ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਖਿਆਆਂ ਨੂੰ ਅੰਗੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਰਕ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਲਕਸ਼ ਮਰੋਟਾ ਹੈ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ। ਆਪਣੇ ਸਿਹਤਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚੋਂ ਦੂਰ ਨਾ ਭੱਜੋ- ਜੇ ਉਹ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣਾ, ਮੱਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਜਾਂ ਸਿਮਪਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਜੀਵਨ ਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨੇ 'ਤੇ ਅਰਾਮਦੇਹ ਬਣਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰੇਗਾ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਫੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਸਾਡਾ ਭੋਜਨ ਟਰੈਕਿੰਗ ਐਪ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫੋਟੋਜ਼ ਅਪਲੋਡ ਕਰਨ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ- ਸਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਕਿੜੇ ਹਨ!