Хүүхдүүдийн хүчийг олоход зориулсан хоол тэжээлийн тэмдэглэл унших гарын авлага

Хоол тэжээлийн тэмдэглэл унших нь эхэндээ их төвөгтэй санагдаж болно, ялангуяа эрүүл амьдралд хүрэхийн тулд шинэ зорилгодоо анхны алхамаа тавьж буй хүмүүст. Калори, порцын хэмжээ зэрэг нь танай хоолны савандах жижиг хайрцагт их хэмжээний мэдээлэл оруулсан байдаг. Гэсэн ч, та үүнийг ойлгосны дараа хоол тэжээлийн тэмдэглэлийг унших нь илүү эрүүл хооллолтын зорилгодоо хүрэхэд хэрэгтэй хийх хэрэгсэл болно. Одоо цэсийг нэг нэгээр нь задлая.

1. Порцын хэмжээгээс эхэл

Хоол тэжээлийн тэмдэглэл дээр анхаарах ёстой хамгийн анхны зүйл бол порцын хэмжээ. Энэ нь хамгийн чухал зүйл бөгөөд учир нь бусад мэдээлэл тухайн хоолны тогтсон хэмжээ дээр тулгуурлан гарч ирдэг. Порцын хэмжээ нь ихэвчлэн хүмүүсийн тооцоолдог нэг удаагийн порцонд тохирохгүй байж болно. Жишээлбэл, чипсийн уутанд 1 унц (ойролцоогоор 15 чипс) гэж заасан байж болох юм, харин нэг хүн амархан 2 эсвэл 3 унцыг нэг удаа идэх боломжтой. Та бодисын болон шимт бодисын тооцооллыг өөрийнхөө идэж байгаа хэмжээний дагуу тохируулахыг хичээгээрэй.

1. Калори шалгах

Калори нь хоолны порцноос авах энергийн хэмжээг илэрхийлдэг. Хоолныхоо калорийн агуулгыг ойлгох нь жингээ барихад чухал юм. Хэрэв та жин хасахыг хүсэж байгаа бол өдөр тутмын идээндээ өгсөнтөй ялгаатай байхыг хичээгээрэй. Хэрэв та жингээ хадгалахыг хүсвэл өдөр тутмын калорийн хэрэгцээг тооцоолон, тэр тоо орчим байхыг хичээгээрэй.

1. Шимт бодисыг шалгах

Дараа нь та хоолны шимт бодисын задаргаа бүхий хэсгийг олох болно. Эдгээр гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шалгана уу:

• Тос: Тослог идэш бүтээгдэхүүний орчим (оливийн тос, авокадо, самар) устөрөгчийн хийгүй тослогийг (сүү, өөхтэй мах) хэрэглэж болно. Транс тослог зүйлийг заавал зайлсхийх хэрэгтэй.
• Нүүрс ус: Тогтвортой нүүрс ус (бүтэн үр тариа шиг) нь энгийн сахар (бөмбөг, содын зэрэг бүтээгдэхүүн) олоход илүү их давуу талтай.
• Уургийн: Биеийн засалд чухал шимт бодис буюу амин хүчлийн хэсэг нь таны хоолны ихэнхийг эзэлж байх ёстой.

1. Витамин, эрдэс

Ихэнх хоол тэжээлийн тэмдэглэл нь зайлшгүй хэрэгцээтэй витамин, эрдэсийн өдрийн хэмжээ (%) жагсаалтыг хурдан дараа нь харуулдаг. 20% буюу түүнээс дээр байх нь өндөр, 5% буюу түүнээс бага байх нь бага гэж тооцогддог. Таны хоолны дунд дутагдалтай байгаа шимт бодисууд болох эслэг, витамин Д, кальци, төмрийг өөрийн тусгайлан анхаарал хандуулах шаардлагатай.

1. Нийлэглэгийн жагсаалт

Нийлэглэгийн жагсаалт нь таны хэрэглэж буй хоолны чанарыг тогтоохдоо чухал үүргийг гүйцэтгэдэг. Нийлэглэгүүдийн болон жинний дарааллаар, ихээс бага руу жагсдаг. Бага хэмжээтэй нийтлэглэг нь ихэвчлэн бага боловсруулсан хоолыг зааж өгдөг. Химийн бодисууд эсвэл хиймэл амтлагч агуулдаг биш хэвийн худалдаж авахад зорих хэрэгтэй.

1. Эрүүл мэндийн шинж чанарын дүгнэлтээс зайлах

Олон бүтээгдэхүүн "бөөр байгаа" гэх мэт үнэн чанаруудыг батлах боловч эдгээр нэр томъёонууд нь аль болох эндүүрэх боломжтой. Хэзээ ч хоол тэжээлийн тэмдэглэлд эргэн харж, чухал мэдээллийг шалгаарай. Жишээлбэл, бага тослогтой бүтээгдэхүүнүүд амтлах зорилгоор их хэмжээний чихэр агуулсан байх нь тэднийг улам эрүүл бус болгож болзошгүй.

Эхлэгчдэд зориулсан зөвлөмжүүд

• Тэмдэглэлийг ижил төрлийн бүтээгдэхүүн дээр харьцуулах замаар сурахдаа цаг зарцуулах.
• Та дуртай хоолны тэмдэглэл унших зуршилд байх хэрэгтэй.
• Хоолны сэтгүүл хөтлөн, хоолны шимт бодисуудыг тэмдэглэх.

Уг нь, хоол тэжээлийн тэмдэглэл унших нь сонирхолтой логиктой: порцын хэмжээ, калори, шимт бодис болон найрлага. Таны хоолонд юу шилжиж явдгийг өөртөө ойлголтыг нэмэх нь та илүү сайн сонголт хийх зөвшөөрөлтэй болно, мөн эрүүл амьдралын зорилгодоо хүрэх болно.

Хоолны хяналтаа дараагийн түвшинд авчрахад бэлдсэн үү? Хоолны зургийг авах, таны хоолонд шимт бодисын утгууд, калори, макронутриентийг тодорхойлохын тулд манай апп өгөгдлийг татаж авна уу. Хоолны дэглэмийг амар байдлаар удирдаж, эрүүл мэндийн зорилгодоо нийцүүлээрэй!