Анхааралтай хооллолт ба хэргүй дэглэм: Уйлындаа тэнцвэрийг олох

Өнөөгийн хурдтай амьдралд хоол хүнсээр харилцах харилцаа нь төвөгтэй байж болно. Хоол зүйд ихэвчлэн ашиглагддаг 2 нэр томъёо бол "анхааралтай хооллолт" болон "хэргүй дэглэм" юм. Аль аль нь манай эрүүл мэндийг сайжруулах зорилготой байдаг ч үндсэндээ өөр өөр хандлагатай байна. Эдгээр ялгааг ойлгох нь та хооллолтын зуршлынхаа талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад туслах болно.

Анхааралтай хооллолт нь хооллоход бүрэн оролцож, одоо үеийг мэдрэх явдал юм. Энэ нь зөвхөн та юу идэж байгаагаас биш, хэрхэн, хэзээ, яагаад идэж байгааг ч ойлголтод оршино. Анхааралтай хооллолтын үндсэн зарчим нь биеийн өлсөх дохиогоо сонсох, анхаарал сарниулахгүйгээр хооллохыг шаарддаг. Энэ арга нь хоол хүнстэй эерэг харилцааг дэмжин, та зооглох бүртээ амталж, бөглөрөлтийн мэдрэмжийг мэдэж авахыг уриалдаг. Судалгаагаар анхааралтай хооллолт нь илүү эрүүл сонголтод хүргэдэг, боловсруулалт сайжирдаг, зарим тохиолдолд жингийн алдагдалд хүргэдэг бөгөөд уг нь биеийн байгалийн дохиог хүндэтгэдэг.

Хэргүй дэглэм нь ихэвчлэн идэж болох ба идэж болохгүй зүйлийн хатуу дүрмийг агуулдаг. Энэ нь бүх хүнсний бүлгүүдийг хасах, калори тоолох, эсвэл таалалж зочиндоо чөлөөтэй оролцох хуваариудыг дагаж байхыг шаарддаг. Энэ нь түр зуурын жингийн алдагдалд хүргэж болох ч, хэргүй дэглэм нь ихэвчлэн хүлцлийг шаардаж, хоолны сонголтод гэмшил мэдрэхэд хүргэдэг. Ийм хандлага нь хоол идэхийн энгийн баяр баясгалтыг дарах бөгөөд хоолны цагийг сэтгэл хөдлөлийн болон өөрийгөө хянах тэмцлийн тулалдаан болгон хувиргаж магадгүй.

Тус тусын хандлагад давуу болон сул талууд байгаа:

Анхааралтай хооллолт
Давуу тал:

• Хоол хүнстэй илүү эрүүл харилцаа үүсгэдэг
• Хоол идэх, сэтгэл хөдлөлтэй хооллох явцын хандлага буурдаг
• Биеийн мэдрэмжийг мэдэрч, эрүүл хоол сонгохыг уриалдаг

Сул тал:

• Тухайн үеийн жинг олж авахад хүргэхгүй байж магадгүй
• Хатуу дүрмийг дагадаг хүмүүстай холбогдолтой бэрхшээлтэй байж болно

Хэргүй дэглэм
Давуу тал:

• Түргэн жингийн алдагдалд хүргэж болно
• Дагах амархан бүтэц олгодог

Сул тал:

• Урт хугацаанд тэсвэрлэх боломжгүй
• Хоолтой харилцах эрүүл бус харилцааг бий болгодог
• Тэнцвэржээгүй бол шим тэжээл дутагдалд хүргэж болно

Таны тэнцвэрийг олох
Тэгэхээр, аль арга нь таны хувьд хамгийн сайн вэ? Энэ нь таны хувийн зорилго, амьдралын хэв маяг болон хоол хүнсээр харилцах сэтгэлзүйн хандлагаас хамаарна. Олон хүмүүс хоёр аргачлалыг нэгтгэж, үр дүнтэй ажилладаг. Анхааралтай хооллолтын зарчмуудыг тэнцвэртэй хоолны төлөвлөгөөний дотор нэгтгэх нь бүтэцтэй байхын зэрэгцээ хооллоход баярлах боломжийг олгодог. Жижиг алхмаар эхлэж үзээрэй: хооллох үедээ хоолондоо анхаарлаа хандуулж, амтанд таашаал авч, биеийн хэрэгцээгээ сонс.

Анхааралтай хооллолтын практик зөвлөмжүүд:

1. Анхаарал сарниулах зүйлсийг хасах: Хооллож байхдаа дэлгэц болон бусад анхаарал сарниулах зүйлсээс хол байлгахыг хичээгээрэй.
2. Бүүр бүртээ амтлах: Хоолны хэмнэлд хурдасгахаас илүүтэйгээр давтамж муу тогтмолд орохыг харж, гоёмсог амталж, амсах
3. Дохиог сонс: Биеийн өлсгөлөн болон бөглөрөлтийн дохио руу анхаарлаа хандуул. Танд үнэхээр өлсөж байна уу, эсвэл зуршилын дагуу идэж байна уу гэж асуугаарай.
4. Хоолоо дэлгэрэнгүй харах: Хоолны өнгө, бүтцийг үнэлэх минут зарцуулж, мэдрэх чадвартай туршлага бий болго.

Эцэст нь, хоолны хамгийн сайн хандлага нь та урт хугацаанд хадгалахад чадавхитай байдаг хандлага юм. Хэрвээ та өөрийн хоол тэжээлтэйгээ холбоотой хяналтыг авахыг хүсч байвал, оновчтой хэрэглээ, таны хэрэгцээнд тохирсон үдийн зоогийн зураг илгээх боломжтой апп суулгах талаар бодож үзээрэй. Хоолны зургаас анализ хийж, калори болон макро мэдээллийг олж авахад туслах бөгөөд энэ нь танд хэргүй дэглэмээс стресстэхгүйгээр зорилгодоо хүрэхэд тусална. Эдгээр нь илүү эрүүл амьдралын хэв маягийг нэг алхам тутамд нээж өгнө.