உணவுத்தரவுகள் விளக்கப்படம்: ஆரோக்கிய தேர்வுகளுக்கு தொடக்கக் கையேடு

உணவுத்தரவுகள் முதன்முதலில் பார்த்தால் குழப்பமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றைப் படிக்க எப்படி என்று தெரிந்துகொள்ளுவது உணவுக்கான அறிவான தேர்வுகளை மேற்கொள்ள ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். ஒவ்வொரு கூறின் அர்த்தம் என்ன என்பதைப் புரிந்துகொண்டு, நீங்கள் உங்கள் உணவுத்தினத்தைக் கட்டுப்படுத்திக்கொண்டு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ முடியும். உணவுத்தரவின் முக்கிய கூறுகளை உடைக்கலாம் மற்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்தி உங்கள் நன்மைக்கு எப்படி பயன்படுத்தலாம் என்றதைப் பார்ப்போம்.

1. பரிமாறும் அளவு

டேட்டின் உச்சியில் பரிமாறும் அளவைக் கொண்டு தொடங்குங்கள். இந்த தகவல், உங்கள் தயாரிப்பின் ஒரு பரிமாணத்தில் எவ்வளவு கலோரிக் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதைக் தீர்மானிக்கிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் 1 கப் பரிமாறும் அளவினைக் காண்பதாக இருந்தால், நீங்கள் 2 கப்களை உண்டால், கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகளை உட்பட அனைத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை இரட்டிப்பாக செய்வது அவசியம். நினைவில் வைக்கும் முக்கிய விஷயம், பரிமாறும் அளவுகள் அனைத்து தயாரிப்புகளிலும் ஒரே மாதிரியானது இல்லை, எனவே நீங்கள் தேர்வு செய்யும் போது அவற்றைப் ஒப்பிடுவது முக்கியமானது.

1. கலோரிகள்

அடுத்ததாக, பரிமாணத்துக்கான கலோரிகளைப்பாருங்கள். இந்த எண்ணிக்கை, நீங்கள் உணவின் ஒரு பரிமாணத்திலிருந்து எவ்வளவு சக்தியை உண்டு கொண்டிருக்கிறீர்கள் என்பதைச் சொல்கிறது. உங்கள் குறிக்கோள் எடை இழப்பு என்றால், குறைந்த கலோரிகள் உள்ள விருப்பத்தை மந்தணையாக மாற்ற இது உதவுகிறது, ஆனால் ஊட்டச்சத்து அடிப்படையைக் கவனித்துக்கொள்ளவேண்டும். 200 கலோரி சிந்; அக்கம்பினவு 200 கலோரி மசாலையைப் போலவே ஊட்டச்சுதல் நிலையை குறித்து வேறுபட்டது!

1. ஊட்டச்சத்துப் பகுப்பு: கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்ஸ், மற்றும் புரோட்டீன்

இந்த மக்ரோசுற்றுகள்—பொதுவாக BJU (கொழுப்பு, புரோட்டீன் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்ஸ்) என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன—உங்கள் உடலுக்கு அவசியமானவை:

• கொழுப்புகள்: மொத்த கொழுப்பு மற்றும் வகைகளின் பகுப்பாய்வு, சத்துக்கள் மற்றும் மாற்று கொழுப்புக்களைப் பாருங்கள், ஏனெனில் தேவையான அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்ளுதல் உடல் பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தலாம்.
• கார்போஹைட்ரேட்ஸ்: மொத்த கார்போஹைட்ரேட்ஸ் உணவுப் பண்டத்தில் நன்கு பிறந்த உணவுகளை ஆராயுங்கள்; உயர் நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகள் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளவை பொதுவாக விருப்பமானவை.
• புரோட்டீன்: மசாலா சரி செய்து வளர்ச்சிக்கு தேவையானவை, புரோட்டீன் அளவு நீண்ட நேரம் இதயத்திற்கு பாதுகொள்கிறது. இது உடலைக் கட்டுப்படுத்தி அல்லது கட்டுப்படுத்த வரும் நபர்கள өчен அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகும்.

1. வைடமின்கள் மற்றும் தாது உலோகங்கள்

லேபிளின் அடியில், நீங்கள் வைடமின்கள் மற்றும் தாது உலோகங்களைப் பார்ப்பீர்கள். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் மொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. வைடமின் டி, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற உருப்படிகளைப் பாருங்கள். லேபிளில் மிகவும் முக்கியமான ஆதாரங்களாக முந்தியவைகளை உண்டாட்டி உணவுகளைக் consumir செய்ய ஆராசல் செய்க.

1. தினசரி மதிப்பு சதவீதம் (%DV)

%DV என்பது ஒரு பரிமாணத்தினில் உள்ள ஒரு ஊட்டச்சத்து உங்கள் தினசரி உணவுக்கு எவ்வளவு சுதந்திரமாக இருக்கிறதைக் கூறுகிறது, இது 2,000 கலோரிகள் கொண்ட உடலுக்கு அடிப்படையாகக் கொண்டு. இது, ஒரு உணவுப் பொருள் ஒரு ஊட்டச்சத்தியில் உயர்ந்தது அல்லது குறைந்தது என்பதைக் புரிந்து கொள்ள உதவும். 20% அல்லது அதிகமான %DV நல்லதாகக் கருதப்படுகிறது, 5% அல்லது அதற்கு குறைவானது குறைவாகக் கருதப்படுகிறது. இது ஆரோக்கியமான முடிவுகளை எடுக்க உதவுகிறது; எடுத்துக்கொண்டால், நீங்கள் உயர் நார்ச்சத்தி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ள உணவுகளைத் தேட வாய்ப்பு உள்ளது.

முடிவு

உணவுத்தரவுகளைப் படிக்க வேண்டும் என்பதன் பொருள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கேன்றி, உங்கள் தனிப்பட்ட குறிக்கோள்களுடன் ஒத்துப்போகும் அறிவார்ந்த தேர்வுகளை மேற்கொள்ளுதல். பரிமாணங்களின் அளவுகளை கவனித்து, மக்ரோசுற்றுக்களைப் புரிந்துகொண்டு உங்கள் உணவுக்கு சமமா உருவாக்குங்கள். நினைவில் வையுங்கள், பயிற்சியில், இந்த தடவுகளைப் படிக்க இது இரண்டாம் இயற்கை ஆகும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கிய உணவுக்குப் பயணத்தில் உதவும்.

உங்கள் உணவுத்தினத்தைக் கட்டுப்படுத்த தயாரானீர்களா? எங்கள் செயலியை பதிவிறக்குங்கள், உங்கள் உணவுப் புகைப்படங்களைப் பதிவேற்றுங்கள், மற்றும் எங்கள் ஏ.ஐ. உங்கள் கொடை மற்றும் BJU உள்ளடக்கத்தைப் பரிசீலிக்க அனுமதிப்பதாக உருவாக்குங்கள். எளிதான, சுலபமான, மற்றும் விளக்கமான கண்காணிப்பு காத்துள்ளது!