What are shirataki noodles made of?

Shirataki noodles are made from konjac yam, which is high in glucomannan.

Are shirataki noodles gluten-free?

Yes, shirataki noodles are naturally gluten-free.

Rinse them under warm water, then cook them briefly before adding to dishes.

Noodle

A low-calorie noodle alternative made from konjac root, stir-fried with vegetables.

На 100 г

7 kcal

1 cup

10 kcal

(150 g)

Белки	Углеводы	Жиры
0.75 g / 100g	1.5 g / 100g	0.1 g / 100g

Откуда калории

Белки 30% · Углеводы 61% · Жиры 9%

Доля энергии: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал на грамм жиров.

1 cup (150 g, 10 kcal) — это 1% дня на 2000 ккал. 2000 ккал — условный день с этикеток продуктов, а не личная норма.
Чтобы потратить порцию «1 cup», нужно около 2 мин быстрой ходьбы. Оценка для взрослого весом 70 кг при быстрой ходьбе (около 4 ккал в минуту).

Shirataki Noodles Stir-Fry: 1-е место из 6 по калориям на 100 г, от меньшего к большему. В среднем у похожих продуктов 200 ккал на 100 г.

Продукт	ккал / 100 г	Белок / 100 г
Shirataki Noodles Stir-Fry	7	0.75 g
Ramen with Miso Broth	130	5 g
Thai Pineapple Fried Rice	150	4 g
Ginger Garlic Noodles	220	5 g
Grilled Vegetable Unagi Roll	220	6 g
Spicy Noodle Bowl	280	10 g

Данные о пищевой ценности обновлены 13 июня 2026 г..

8/10

Perfect for those on a low-calorie diet looking for a filling meal without the extra carbs.

What are shirataki noodles made of?: Shirataki noodles are made from konjac yam, which is high in glucomannan.
Are shirataki noodles gluten-free?: Yes, shirataki noodles are naturally gluten-free.
How do you prepare shirataki noodles?: Rinse them under warm water, then cook them briefly before adding to dishes.

Сканируйте блюда в приложении и получайте мгновенную оценку калорий и БЖУ.