Is mashed cauliflower healthy?

Yes, it's low in calories and carbs, making it a great substitute for mashed potatoes.

How do I make it creamy?

Blend cooked cauliflower with garlic, cream or butter, and season to taste.

Yes, you can use plant-based butter and non-dairy milk to make it vegan.

Vegetables

A creamy and flavorful alternative to mashed potatoes, this Roasted Garlic Mashed Cauliflower is a low-carb side dish.

На 100 г

70 kcal

1 serving

105 kcal

(150 g)

Белки	Углеводы	Жиры
2 g / 100g	8 g / 100g	4 g / 100g

Откуда калории

Белки 11% · Углеводы 42% · Жиры 47%

Доля энергии: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал на грамм жиров.

1 serving (150 g, 105 kcal) — это 5% дня на 2000 ккал. 2000 ккал — условный день с этикеток продуктов, а не личная норма.
Чтобы потратить порцию «1 serving», нужно около 26 мин быстрой ходьбы. Оценка для взрослого весом 70 кг при быстрой ходьбе (около 4 ккал в минуту).

Roasted Garlic Mashed Cauliflower: 3-е место из 6 по калориям на 100 г, от меньшего к большему. В среднем у похожих продуктов 76 ккал на 100 г.

Продукт	ккал / 100 г	Белок / 100 г
Savory Sautéed Spinach	23	3 g
Beet Greens Stir-Fry	35	2.5 g
Roasted Garlic Mashed Cauliflower	70	2 g
Roasted Sweet Potato Wedges	90	2 g
Zesty Lime Chili Corn	110	3 g
Sriracha Lime Brussels Sprouts	120	3 g

Данные о пищевой ценности обновлены 14 июня 2026 г..

8/10

Is mashed cauliflower healthy?: Yes, it's low in calories and carbs, making it a great substitute for mashed potatoes.
How do I make it creamy?: Blend cooked cauliflower with garlic, cream or butter, and season to taste.
Can I make this dish vegan?: Yes, you can use plant-based butter and non-dairy milk to make it vegan.

Сканируйте блюда в приложении и получайте мгновенную оценку калорий и БЖУ.