How do I prepare them?

Soak dried peas overnight, then boil until tender, or use canned for convenience.

Are they gluten-free?

Yes, black-eyed peas are naturally gluten-free.

They pair well with rice, greens, and in stews or salads.

Legumes

A nutrient-dense legume often used in southern dishes, rich in protein and fiber.

На 100 г

116 kcal

1 cup cooked

199 kcal

(172 g)

Белки	Углеводы	Жиры
8 g / 100g	20 g / 100g	0.5 g / 100g

Откуда калории

Белки 27% · Углеводы 69% · Жиры 4%

Доля энергии: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал на грамм жиров.

1 cup cooked (172 g, 199 kcal) — это 10% дня на 2000 ккал. 2000 ккал — условный день с этикеток продуктов, а не личная норма.
Чтобы потратить порцию «1 cup cooked», нужно около 49 мин быстрой ходьбы. Оценка для взрослого весом 70 кг при быстрой ходьбе (около 4 ккал в минуту).

Black-eyed Peas: 2-е место из 6 по калориям на 100 г, от меньшего к большему. В среднем у похожих продуктов 156 ккал на 100 г.

Данные о пищевой ценности обновлены 12 июня 2026 г..

9/10

High in fiber, these peas can help keep you full for longer, aiding in weight management.

How do I prepare them?: Soak dried peas overnight, then boil until tender, or use canned for convenience.
Are they gluten-free?: Yes, black-eyed peas are naturally gluten-free.
What do they pair well with?: They pair well with rice, greens, and in stews or salads.

Сканируйте блюда в приложении и получайте мгновенную оценку калорий и БЖУ.