રસોઈમાં બનાવટી ખોરાકનાં કૅલોરીઝ કેવી રીતે ગણવું

1. કૅલોરીઝ ગણવાનું મહત્વ શું છે?

કૅલોરીઝનો હિસાબ રાખવો તમારા વજન અને આહારનું વ્યવસ્થાપન કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તમે કેટલી કૅલોરીઝ લઈ રહ્યા છો તે જાણવાની સાથે, તમે તમારા દેહનું વજન સફળ રીતે નિયંત્રણ કરી શકો છો. સંશોધનો બતાવે છે કે જે લોકો તેમના આહારનો રેકોર્ડ રાખે છે, તેઓ સરળતાથી તેમના વજન ઘટાડવાની હેતુઓ પ્રાપ્ત કરે છે.

2. ઘેર બનાવેલ ખોરાકમાં કૅલોરીઝ કેવી રીતે ગણવું?

2.1. કૅલોરીઝ ગણવાના એપ્લિકેશન્સનો ઉપયોગ કરો

આજકાલ ઘણા એપ્લિકેશન્સ છે જે કૅલોરીઝ ગણવાને સરળ બનાવે છે. તમે તમારા પલંગનો ફોટો અપલોડ કરો, અને AI ના એલ્ગોરિધમ્સ તમને તેની કૅલોરીઝ અને ઘટકો વિશે માહિતી આપે છે. આવા એપ્લિકેશન્સમાં MyFitnessPal અને Lose It! સમાવે છે.

2.2. તોલ તથા ભાગો

જ્યારે ઘરમાં કૅલોરિઝની ચોકસાઈના હિસાબ માટે，你ને રસોઈના વજનગંજાના scales ની જરૂર પડશે. પદ્ધતિ સરળ છે: ખોરાક બનાવ્યા માટેની સામગ્રીનો તોલ કરી, પછી તેમની કૅલોરીઝનું સરવાળો કરો.

ઉદાહરણ:

• 100 હરફ ચિકન ફાઇલેટ (165 કૅલોરીઝ) + 50 હરફ ચોખા (130 કૅલોરીઝ) + 30 હરફ બ્રોકલી (10 કૅલોરીઝ) = 305 કૅલોરીઝ.

2.3. BJU ચિત્ર બનાવવું

મા કૅલોરીઝ, પ્રોટીન, કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લૂડશુગરના વિસ્તરણો સાથે ટેબલ હોવું સારું છે. આ તમને ખોરાકની કૅલોરીઝની તાત્કાલિક અસર મેળવવામાં સહાય કરશે.

3. રેસ્ટોરન્ટમાં કૅલોરીઝ કેવી રીતે ગણવું?

રસોઇ મીટિંગમાં કૅલોરીઝના માહોલ અલગ હોય શકે છે, કારણ કે ઘણા જગ્યા કૅલોરીઝની માહિતી પ્રકાશિત કરતા નથી. પરંતુ તમે કેટલીક રીતો ઉપયોગ કરી શકો છો:

3.1. કૅલોરીઝ સાથેના મેનુ

કંઈંક રેસ્ટોરન્ટ હવે તેમના ખોરાકમાં કૅલોરીઝની માહિતી પ્રકાશિત કરે છે. આ પહેલા જ તપાસો. જો તમારા ઉદ્દેશ્ય વજન ઘટાડવા સાથે જોડાયેલા હોય, તો ઓછા કૅલોરીઝવાળા ખોરાક પસંદ કરો.

3.2. સરેરાશ મૂલ્યો

જો માહિતી ઉપલબ્ધ ન હોય, તો સરેરાશ મૂલ્યોનો ઉપયોગ કરો. ઉદાહરણ તરીકે, એક સરેરાશ ચિકન સલાડ લગભગ 500-600 કૅલોરીઝ હોઈ શકે છે, જ્યારે પાસ્ટા આકરો પહેલા 800 થી 1200 કૅલોરીઝમાં જુદી જુદી હોઇ શકે છે.

4. કૅલોરીઝ ગણવામાં કેટલીક સામાન્ય ભૂલો

• સોસ અને મસાલાઓની અવગણના. તે વ્યાખ્યામાં પૂરતી મર્યાદા વધારવા માટે સહાયક છે.
• ભાગોનો માપમાં ભૂલ. રસોઈના વજનગંજાના અને માપના કપનો ઉપયોગ કરો.
• કૅલોરીઝના મૌલિકકને વધારે અથવા ઓછું મૂલવવું. પહેલાંથી સેટ કરેલા ધોરણની એમના કેટલાય અસર પડે છે.

સમાપ્તિ

કૃતેક સ્વરૂપમાં બનાવેલા ખોરાકમાં કૅલોરીઝ ગણવી તમારા આહારને નિયંત્રણમાં રાખવાનો અને વ્યક્તિગત હેતુઓ સુખદાઇ બનાવવાનો ઉત્તમ માર્ગ છે. યાદ રાખો કે કમીંગની ભાવનાત્મક વિધિ અને ખોરાકની ગુણવત્તા પણ તમારા સુખને મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવતી છે. આજે જ શરૂ કરો, અને તમે જુઓ કે તમારી જિંદગી કેવી રીતે બદલાય છે.

તમારા ખોરાકનો ફોટો અપલોડ કરો અને કંઈક જ ક્ષણોમાં તેની કૅલોરીઝ શોધો! અમે તમને BJU ની ચોકસાઈના ડેટા અને તમારા આહારના નિયંત્રણની માર્ગમાં સહાય આપીશું.