What dishes pair well with Beurre Blanc?

It's excellent with fish, shellfish, and vegetables.

How is Beurre Blanc sauce made?

It's prepared by reducing vinegar and wine, then whisking in cold butter.

You could use less butter or substitute with olive oil, but it'll change the flavor.

Fat

A classic French butter sauce made with butter, white wine, and vinegar, ideal for drizzling over seafood or vegetables.

На 100 г

750 kcal

1 tablespoon

112 kcal

(15 g)

Белки	Углеводы	Жиры
1 g / 100g	0 g / 100g	82 g / 100g

Откуда калории

Белки 1% · Углеводы 0% · Жиры 99%

Доля энергии: 4 ккал на грамм белков и углеводов, 9 ккал на грамм жиров.

1 tablespoon (15 g, 112 kcal) — это 6% дня на 2000 ккал. 2000 ккал — условный день с этикеток продуктов, а не личная норма.
Чтобы потратить порцию «1 tablespoon», нужно около 27 мин быстрой ходьбы. Оценка для взрослого весом 70 кг при быстрой ходьбе (около 4 ккал в минуту).

Beurre Blanc Sauce: 6-е место из 6 по калориям на 100 г, от меньшего к большему. В среднем у похожих продуктов 480 ккал на 100 г.

Данные о пищевой ценности обновлены 12 июня 2026 г..

Порция	Граммы	Калории
1 tablespoon	15 g	112 kcal
100 grams	100 g	750 kcal

3/10

High in calories and fat; use sparingly as a decadent addition to dishes.

What dishes pair well with Beurre Blanc?: It's excellent with fish, shellfish, and vegetables.
How is Beurre Blanc sauce made?: It's prepared by reducing vinegar and wine, then whisking in cold butter.
Can it be made healthier?: You could use less butter or substitute with olive oil, but it'll change the flavor.

Сканируйте блюда в приложении и получайте мгновенную оценку калорий и БЖУ.