கரட்டில் எவ்வளவு கலோரி உள்ளது? ஊட்டச்சத்து பற்றி ஆழமான ஆராய்ச்சி

கரட்டில் உள்ள கலோரிகளைப் பற்றி புரிந்து கொள்ளுதல்

கரட்டுகள் பலவிதமான முறைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய மற்றும் கரந்த வகையிலான உணவுகள் ஆகும், தொடர்ந்து ஆஹாரகுறிப்பில் யாரையும் ஈர்க்கின்றன. முதன்மை கேள்விக்கு பதிலளிக்க, ஒரு இடைக்கால கரட்டு (சுமார் 61 கிராம்) 25 கலோரி கொண்டுள்ளது. இதன் எண்ணிக்கை அளவுக்கும் தயாரிப்பு முறைக்கும் அடிப்படையில் மாறுபடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கச்சா மற்றும் சமைக்கப்பட்ட கரட்டுகள். இருப்பினும், இது ஒரு குறைந்த கலோரி அடர்த்தி கொண்ட உணவு ஆக இருப்பதால், நிறைய எடை இழப்பில் சிக்கல் ஏற்பட்டு பயன்படும் ஊட்டச்சத்து திட்டங்களில் கரட்டுகள் அடிக்கடி இடம்பெறுகின்றன.

கரட்டின் ஊட்டச்சத்து சித்திரத்தைவிட கீழே உள்ள நோக்கில் பார்க்கும் போது, கரட்டுகள் மையமாகப் பிறந்த வற்றானது (சுமார் 88%), காரபோஹைட்ரேட்கள் (சுமார் 6%) மற்றும் ஒரு சின்ன அளவிலான புரதம் (1%) கொண்டுள்ளது. சிலர்கள் நினைக்கும் போல், குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கை அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை குறைக்கவில்லை; கரட்டுகள், குறிப்பாக வைட்டமின் A மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவளிக்கும் கனிமங்கள் நிறைந்தவை.

கரட்டின் ஊட்டச்சசத்து பயன்கள்

குறைவான கலோரி எண்ணிக்கையை விட அதிகமாக, கரட்டுகள் ஆரோக்கியப் பயன்களை வழங்குகின்றன. அவை பீட்டா-கரோட்டினின் ஒரு சக்திவாய்ந்த மூலமாகப் பிரபலமாக உள்ளன, இதனை உடலுக்கு வைட்டமின் A ஆக மாற்றுகிறது. இந்த ஊட்டசத்து நல்ல நான் தெளிவான கண்ணோட்டம் காத்திருக்கும் முக்கியமானது, குறிப்பாக இரவு நோடி. ஒரு இடைக்கால கரட்டு, வைட்டமின் A-இல் நாளுக்கு ஆசைகொடுக்கப்படும் சோலிதத்தை 200%-க்கும் மேலாக நிறைவேற்ற முடியும்.

மேலும், கரட்டுகள் ஆரோக்கிய வானிகக் கொழுப்புகளை எதிர்க்க உதவும் ஆன்டி ஒக்சிடன்ட்சுகள் நிறைந்துள்ளன. இவை நெஞ்சுக் குழாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஃபைபர் கொண்டவை. உங்கள் உணவில் அடிக்கடி கரட்டுகளைச் சேர்த்து வைத்திருப்பது, நீடித்த நோய்களை எதிர்க்கும் ஆபத்து குறைக்க உதவலாம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவளிக்கும், அதன் கூட்டு சிகிச்சை கொண்டதால், ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க வழிவழங்கும்.

கரட்டுகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்கும் முறைகள்

கரட்டுகளின் பல்வகைமைகள் அவற்றைக் கொண்டாட்டத்தில் எளிதாக சீர் செய்ய உதவுகிறது. அவற்றைப் கச்சையாக, ஹுமஸ் அல்லது தயிர் ஃபிளப்புடன் ஒரு நுகர்வு ஆக அனுபவிக்கலாம், அல்லது செல்வாக்கான சலாட்டுகளுக்குப் போட்டுக்கொள்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, எளிதான கரட்டு சலாட், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் தூவி பரிமாறினால், இனிமையான வாடைத் தரும் மற்றும் கலோரிகளை குறைவாக வைத்திருக்கலாம்.

சமைக்கப்பட்ட கரட்டுகள், பல நன்மைகள் கூறுகிறது. அவற்றைக் கிளியவன் அல்லது நீரில் சமைப்பதன் மூலம் இயற்கையான இனிமையை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் சிறந்த பக்கம் ஆகிறது. ஒரு கப் சமைக்கப்பட்ட கரட்டில் சுமார் 55 கலோரி உள்ளன. நீங்கள் கமின் அல்லது கோரிக்கையால் தகுந்தமாக செய்து சுவையை மேலும் அதிகரிக்கலாம், கலோரி உள்ளடக்கம் மிகுந்தமையாக இல்லாமல்.

கரட்டுகளானது பிற காய்கறிகளோடு ஒப்பீட்டமா?

கரட்டின் கலோரி எண்ணிக்கையை நிலைபதித்து வைத்து, சில பிற பொதுவான காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடுவோம். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு இடைக்கால உரிச்சி சுமார் 163 கலோரி கொண்டுள்ளது, அதே அளவில் மக்காசு (1 கப்) சுமார் 142 கலோரி தரக்கூடியது. இந்த ஒப்பீடு, குறைந்த கலோரியில் மேலும் மிகுந்தப் பொருட்களுக்கு கரட்டுகள் அதிகமாகவும் உணவுகளுக்கு விட்டுப் போகாமல் நிறயழுத்தத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் அதனால் வேறு உணவுகளை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ளாமல் வைத்திருக்க முடியாது என்பதைக் காட்டுகிறது.

அந்தமூச்சில், அத்தியசல் மாநிலம் கொண்ட காய்கறிகள், என் 16 கலோரி உள்ள இடைக்கால கிழங்கேல் அல்லது மிளகாய் (ஒரு இடைப்பட்ட மிளகாயில் 24 கலோரி உள்ளன) ஆகியவற்றுடன் சேர்க்கும்போது, கரட்டுகள் ஒரு நிறமுறையாக மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ள காய்கறிகள் சோளைவாக உதவுகின்றன, எடை பராமரிக்கும் மற்றும் பொது ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆதரவளிக்கின்றன.

சுகாதாரமான பரிமாற்றக் கொள்கைகள்

கரட்டுகளை அனுபவிக்க சிரமமல்லாலாக உண்டாக்குங்கள்! இங்கே சில சந்தோஷமான பரிமாற்றக் கொள்கைகள் உள்ளன:

• கரட்டு இருகோணங்கள் மற்றும் வகையினங்கள்: கச்சா கரட்டு இருகோணங்களை வைட்டமின் குறைவான மற்றும் உரசுகின்ற இரண்டு சாறு, சால்சா அல்லது தயிர் அடிப்படையாய் பரிமாறுங்கள்
• கரட்டு சூப்: சமைக்கப்பட்ட கரட்டுகளை காய்கறி உசுப்பில், மசாலா மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து மஞ்சள் நீலமும் சுகாதாரமான சூப்பாக மாறுங்கள்.
• கரட்டும் கினேவா சலாட்: கிண்ணங்களை சேர்த்து உள்ளது, அதன் காவீச் திருமணங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை உடன் ஒரு சொந்த வினாக்களை வைத்து சேர்க்கவும்.
• கரட்டு சாறு: விரைவான வைட்டமின் வளர்ச்சி அளிக்கும், புதிய கரட்டுகளை சாற்றுங்கள். ஒரு கப் கரட்டு சாற்றில் சுமார் 94 கலோரி கொண்டது மற்றும் தற்போது உள்ள துணிகுகள் கொண்ட இறுதியாக ஒரு சிறந்த பானக் выборம் ஆகும்.

இந்த வகைகளுக்கு உங்கள் உணவுகளை சுவையிலேராம் மற்றும் அதன் மூலம் அதிக உணவுகளுக்கு இடம் வழங்கவும், ஆனால் ஊட்டச்சத்து மற்றும் கலோரி சிறந்த இடத்தில் மற்றும் சற்று எளிதாக இருக்கவும்.

கலோரியின் அடர்த்தி மற்றும் அளவியல் கட்டுப்பாடு

எடை இழப்பிலும், ஆரோக்கிய உணவிலும் கலோரியின் அடர்த்தியைப் புரிந்து கொள்வது, படித்தல் முக்கியமாகும். கரட்டுகள் சுமார் 0.4 கலோரி அளவுரு கொண்டுள்ளன, இது மற்ற தகவல் கட்டுப்பாட்டை அளவிற்குப் பதிலாக குறைந்த அளவிலான கலோரி ஏற்றுவதற்கு உதவும். இது அபர்நிலையாகப் போடுவதற்கான வழிமுறையாக மற்றும் கொண்டுபோக விடவும், ஆனால் கூடுதல் அளவுகளை உட்கொள்ளவும் சிறந்ததாக இருக்கின்றன.

கரட்டுகளை ரசிப்பதற்கான அளவியல் கட்டுப்பாட்டைக் கடைப்பிடிக்க விரும்பினால், ஒரு உணவுக்கு 1-2 பரிமுறைகளை நோக்குங்கள். ஒரு பரிமுறை, ஒரு இடைப்பட்ட கரட்டு அல்லது சமைக்கப்பட்ட கரட்டின் பாதி கப் போன்றதாக இருக்கும். புதிய முறைகளில் வேறு வேறு வடிவங்களைப் பரிசோதிக்கவும், ஆனால் சுகாதாரமான அளவுகளை குறை செய்யவும்.

Frequently Asked Questions

கரட்டுகள் கலோரி குறைவானதா?

ஆம், கரட்டுகள் கலோரி குறைவானது; ஒரு இடைக்கால கரட்டில் சுமார் 25 கலோரி உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான நுகர்விற்கான சிறந்த தேர்வு.

கரட்டுகள் எந்த சுகாதார பயன்களை வழங்குகின்றன?

கரட்டுகள் அதிக உடலைப் பெறுகின்றன; வைட்டமின் A, ஆன்டி ஒக்சிடன்ட்ஸ் மற்றும் உண்மை நொதுக்களோடு, நல்ல கண்ணோட்டம், நெஞ்சுக்குழாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மற்றும் நீடித்த நோய்களின் ஆபத்துகளை குறைக்கும்.

சமைக்கப்பட்ட கரட்டுகள் எவ்வளவு கலோரி உள்ளன?

ஒரு கப் சமைக்கப்பட்ட கரட்டுல் சுமார் 55 கலோரி உள்ளது, இது இனிமேலும் குறைவான கலோரி தருகிறார், மேலும் பேட்களுக்கு உறுதிப்படுத்தக்கூடியது.

நான் ஒரு உன்னையில் இருக்கும்போது கரட்டுகளை உண்பதற்கானபடி இருக்கிறேன்?

தேவையில்லை! கரட்டுகள் குறைந்த கலோரி ஆன தடைகளை மேம்படுத்துவதால் மிகவும் சிறந்தவையாகும்.

கரட்டுகளை தயாரிக்க சில நல்ல முறைகள் என்ன?

கரட்டுகள் கச்சா, பொரிந்தது, நீரில் செதுக்கியது, அல்லது சூப்புக்கும் ஸ்மூத்திக்கு இரண்டு திட்டங்களை கொண்டுள்ளன, சுகாதார உணவுகளுக்கு மாற்று வகைகளை வழங்கும்.

உங்கள் ஊட்டச்சத்தை பதிவு செய்துள்ளீர்களா? Cal AI-ன் மூலம், நீங்கள் எந்த உணவிற்கான புகைப்படத்தை எடுக்கவும், உடனே கலோரிகளை மதிப்பீடு செய்து, புரதம், காரபோஹைட்ரேட்கள் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றைப் பார்வையிடவும், உங்கள் உணவுகளை எளிதாக சுருக்க முடியும். இன்று உங்கள் ஊட்டச்சத்து நோக்கங்களை பதிவு செய்ய தொடங்குங்கள்!