Oshpazlikda yog'ni hisoblash kerakmi: yog'siz kaloriyalar tahlili

Nima uchun yog'ni hisobga olish muhim?

Yog' yuqori kaloriyali mahsulotdir. Hatto kichik bir porsiya ham taomning energetik qiymatini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Masalan, bir choy qoshiq zaytun yog'i taxminan 40 kaloriya mavjud. Agar siz o'zingiz uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu ozgina narsa kabi ko'rinishi mumkin, lekin yakunda barcha kaloriyalar yig'iladi va hatto ozgina o'zgarishlar sizning vazn yo'qotish maqsadlaringizga ta'sir qilishi mumkin.

Yog'ni kaloriyalarda qanday hisobga olish kerak?

Kaloriyalarni aniq hisoblash uchun, yog'ni ishlatish o'ylangan bo'lishi kerak. Mana bir necha maslahat:

1. Yog'ni vaznini o'lchang: Agar iloji bo'lsa, oshxona tarozisidan foydalaning. Bir gram yog' 9 kaloriya mavjud, shuning uchun vaznini o'lchaganingizda siz aniq ma'lumotlarni olasiz.

2. Teglar bilan tanishing: Ayrim turdagi yog'lar turli kaloriyaga ega. Masalan, kokos yog'i va sariyog' o'zining noyob kaloriyali profiliga ega.

3. Yog'ni almashtiring: Kam kaloriyali alternativalarni, masalan, pishirish uchun spreyni ishlatishni o'ylab ko'ring. Ular sizga qo'shayotgan yog'ingizni nazorat qilish imkonini beradi va kaloriyalarni sezilarli darajada kamaytiradi.

Taomlar misollari va ularning kaloriyalari

Yog'ning kaloriyalarga ta'sirini ko'rsatish uchun bir nechta taomlarni taqqoslaymiz:

Taom Yog' (g) Yog'dan kaloriyalar Jami kaloriyalar Qovurilgan kartoshka 20 180 400 Grilda pishirilgan sabzavotlar 10 90 250 Makaron sous bilan 15 135 450

Jadvaldan ko'rinib turibdiki, yog' taomning kaloriyalarini sezilarli darajada oshirishi mumkin, ayniqsa siz uni qovurish uchun ishlatganingizda.

Tez-tez beriladigan savollar

Salatlarda yog' kaloriyalarini hisoblash kerakmi? Ha, zaytun yog'i va boshqa yog'lar salatlarga ko'p kaloriyalar qo'shishi mumkin, ayniqsa bu dressing bo'lsa.

Taomlarda yog' kaloriyalarini qanday kamaytirish mumkin? Minimal zaruriyatda foydalaning, oson alternativalarni tanlang yoki bug'da pishiring.

Xulosa

Umuman olganda, ovqat tayyorlashda yog'ni hisoblash sog'lom ovqatlanishni va dietangizning miqdoriy jihatini nazorat qiladiganlar uchun muhim tomondir. Hisoblashlaringizda yog'ni hisobga oling va siz o'zingizning ratsiyangizni yaxshiroq nazorat qilasiz va belgilangan maqsadlarga erishasiz. O'lchov qilishni mashq qiling va kam kaloriyali variantlarni sinab ko'rishdan qo'rqmang.

Qo'shimcha qo'llanma

Kaloriyalaringizni hisoblashni yanada osonlashtirmoqchimisiz? Shunchaki taomingizning fotosuratini bizning ilovamizga yuklang! Bizning AI sizga kaloriyalarni aniqlashda yordam beradi, BJU ko'rsatadi va ovqatlanishingizni nazorat qilishga yordam beradi.