ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਫਰਜ਼ ਜਾਂ ਹਕੀਕਤ?

ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?

ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰਿਵਾਸ਼ਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਖੁਰਾਕਾਂ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ—ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਤਨੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਅਣਗਿਣਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਖੀਰਾ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬੈਧ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਚਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧ ਉਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੰਨੀ ਉਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਨੈਗੇਟਿਵ ਕੈਲੋਰੀ" ਸ਼੍ਰেণੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਖੁਸ਼ਾਲ ਮਿਥ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਖ਼ਿਆਲ ਜਿਥੇ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮਨਮੋਹਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਿਥ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਫੂਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਮੇਤ, ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵੱਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ 'ਚ ਸਿਰਫ 16 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਿਬਰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੂਲਕ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਖਾਸ पंजੀਆੂੰ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਮੁਖ਼ ਕੀਤੇ। ਆਓ ਇਹ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ "ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ" ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ:

• ਸੈਲਰੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ 'ਚ 16 ਕੈਲੋਰੀਆਂ): ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ (ਜਿੰਨਾ 95%), ਫਾਇਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੈਲਰੀ ਪ digestion ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

• ਖੀਰਾ (100 ਗ੍ਰਾਮ 'ਚ 16 ਕੈਲੋਰੀਆਂ): ਹਾਈਡਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਖੀਰੇ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ਼ਣਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਸਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ 'ਚ 5 ਕੈਲੋਰੀਆਂ): ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ, ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਬਨੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

• ਮੂਲੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ 'ਚ 16 ਕੈਲੋਰੀਆਂ): ਇਹ ਖਰਾਦਰ ਜੜੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਪੋਟਾਸਿਯਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ"ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ" ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਵੀ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਗਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

• ਸਲਾਦਾਂ: ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਬੇਸ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਨਾਸਤੇ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਮਸ ਜਾਂ ਗੁਆਕਾਮੋਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।
• ਸੂਪ: ਪੋਟੇਸ਼ਨ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉ।
• ਸਮੂਦੀਜ਼: ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਂ ਕਲਿਨ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਕਰੋ।

ਨਿਘਾ

ਇਸ ਵਜ੍ਹਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੱਚੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬੇਸ਼ਕ ਪਰਯੋਜਨੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਯਤਨ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਖਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਜਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਕਲੰਕ ਖਾਣਾ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲਵੋ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ?

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਹਨ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ? ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਕ ਚਿੱਤਰ ਅਪਲੋਡ ਕਰੋ! ਸਾਡੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ AI ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਮੈਕਰੋਨਿਊਟਰੀਐਂਟਸ (BJU) ਦੇ ਤਤਵਾਂ ਤੇ ਹੋਰ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲੱਗੇਗੀ। ਅੱਜ ਹੀ ਆਪਣੀ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ!