Kā skaitīt kalorijas kafejnīcās un restorānos: jūsu galīgā rokasgrāmata

Ēšana ārpus mājām kafejnīcās un restorānos bieži vien var justies kā mīnu lauks, kad mēģināt ievērot veselīga uztura plānu. Ar vilinošām ēdienkartēm un bagātīgu kaloriju uzņemšanas kārdinājumu, kā jūs varat skaitīt kalorijas un palikt uz pareizā ceļa? Šī rokasgrāmata sniegs jums rīkus un paņēmienus, kas palīdzēs jums baudīt maltītes ārpus mājām, vienlaikus saglabājot savus uztura mērķus.

Izpratne par restorānu ēdienkartēm

Restorānu ēdienkartes var būt pārpildītas ar informāciju. Daudzas iestādes nesniedz kaloriju skaitus, bet ir veidi, kā pieņemt informētus lēmumus. Sāciet ar smago uzkodu, piemēram, nacho vai ceptu kalamāru, izslēmšanu un izvēlieties salātus, zupas vai grilētus ēdienus. Meklējiet apzīmējumus, piemēram, "grilēts," "cepams," vai "tvaicēts," kas parasti norāda uz veselīgākām gatavošanas metodēm salīdzinājumā ar "ceptu" vai "krēmīgu."

Izmantojiet kaloriju skaitīšanas lietotni

Viena no vienkāršākajām metodēm, kā sekot kalorijām, ir izmantot kaloriju skaitīšanas lietotni. Populāras iespējas ietver MyFitnessPal, Lose It! un Cronometer. Daudzas no šīm lietotnēm piedāvā plašas pārtikas datu bāzes, ieskaitot tos, kas no populārām ķēdes restorāniem. Jūs varat meklēt konkrētus ēdienus vai pat izmantot produktu svītru kodu skeneri, lai ātri atrastu produktus.

Novērtējiet porciju lielumus

Ja kaloriju informācija nav pieejama, porciju lielumu novērtēšana ir praktiska pieeja. Šeit ir daži ātri vizuāli norādījumi:

• Olbaltumvielas: Porcija vistas vai zivju būtu apmēram tik liela kā jūsu plaukstas.
• Ogļhidrāti: Porcija rīsu vai makaroni būtu aptuveni kā jūsu saņemta roka.
• Tauki: Tējkarote sviesta vai eļļas ir apmēram jūsu īkšķa lielumā.

Šis novērtējums var dot jums aptuvenu ideju par kaloriju saturu. Piemēram, grilēts vistas krūtiņa (apmēram 85 g) var saturēt 140-165 kalorijas, kamēr porcija ceptas vistas var sasniegt no 300 līdz 500 kalorijām.

Uzdodiet jautājumus

Nevilcinieties uzdot savam apkalpotājam jautājumus par gatavošanas metodēm. Apsveriet šādus jautājumus:

• Vai šis ēdiens ir grilēts, cepts vai cepts?
• Vai es varu aizstāt sānu salātus ar frī kartupeļiem?
• Vai uz galda ir mērcītes vai mērce?

Uzdodot šos jautājumus, jūs varat pieņemt labākus lēmumus un kontrolēt kaloriju uzņemšanu. Turklāt daudzi restorāni labprāt pielāgo īpašas vēlmes.

Izsekojiet savām maltītēm pēc tam

Maltīšu fiksēšana pēc ēšanas ārpus mājām ir svarīga. Pat ja jūs nevarat iegūt precīzus kaloriju skaitus, pārbaudot līdzīgus ēdienus savā uzticamajā lietotnē, var sniegt aptuvenu skaitli. Piemēram, ja jums bija grilēta lasi ar tvaicētiem brokoļiem, jūs, iespējams, atradīsit līdzīgas ieraksti lietotnē, kas parādīs kaloriju diapazonu.

Piemēri ar ēdieniem un to kaloriju saturu

Šeit ir ātra salīdzinājums starp populāriem restorānu ēdieniem:

Ēdiens Kalorijas (aptuveni) Olbaltumvielas (g) Ogļhidrāti (g) Tauki (g) Grilēti vistas salāti 350 30 15 18 Ceptas vistas maizīte 800 40 50 40 Dārzeņu pica (1 gabals) 285 10 30 14 Cēzara salāti (ar mērci) 600 20 15 45

Kā jūs varat redzēt, līdzīgi komponenti var būt ariski atšķirīgs kaloriju daudzums, tāpēc vienmēr meklējiet veselīgāku iespēju.

Secinājums

Ēšanas process kafejnīcās un restorānos nav jāiznīcina jūsu uztura plānus. Būdami proaktīvi – izmantojot lietotnes, novērtējot porcijas un uzdodot pareizos jautājumus – jūs varat izbaudīt savas maltītes, vienlaikus uzraugot savus mērķus. Atcerieties pēc tam fiksēt savas maltītes precīzai izsekošanai un neaizmirstiet par izpriecu! Ja vēlaties vieglu veidu, kā uzraudzīt savu kaloriju uzņemšanu, apsveriet iespēju izmantot lietotni, kurā varat augšupielādēt pārtikas fotogrāfijas kaloriju un makroelementu analīzei. Tā kā varat koncentrēties uz ēdiena baudīšanu, nevis uz skaitļiem. Laimīgas maltītes!