Kaip skaičiuoti kalorijas kavinėse ir restoranuose: Jūsų galutinis vadovas

Valgyti kavinėse ir restoranuose dažnai gali pasijusti tarsi praeiti per minų lauką, kai bandote laikytis sveikos mitybos plano. Su patraukliais meniu ir turtingų kalorijų patiekalų pagundomis, kaipgi galite skaičiuoti kalorijas ir likti kelyje? Šis vadovas suteiks jums įrankių ir technikų, padėsiančių mėgautis valgymu išėjus, išlaikant savo mitybos tikslus.

Supraskite restoranų meniu

Restoranų meniu gali būti apgaulingi. Daugelis įstaigų nesiūlo kalorijų skaičių, tačiau yra būdų, kaip priimti apgalvotus sprendimus. Pradėkite nuo sunkių užkandžių, kaip nachos ar skrudinti kalmarai, atsisakymo ir rinkitės salotas, sriubas ar keptus patiekalus, kai tik įmanoma. Ieškokite tokių apibūdinimų kaip "keptas", "kepamas" ar "garuose verdamas", kurie paprastai rodo sveikesnius gaminimo metodus, palyginti su "sublizginta" arba "kremine".

Naudokite kalorijų skaičiavimo programą

Vienas iš lengviausių būdų stebėti kalorijas yra naudoti kalorijų skaičiavimo programą. Populiarios galimybės yra MyFitnessPal, Lose It! ir Cronometer. Daugelis šių programų turi plačias maisto duomenų bazes, įskaitant ir populiarių tinklo restoranų patiekalus. Galite ieškoti konkrečių patiekalų arba net naudoti brūkšninio kodo skaitytuvą, kad greitai rastumėte produktus.

Įverčiant porcijas

Jei kalorijų informacija nėra prieinama, porcijų įvertinimas yra praktiškas požiūris. Štai keletas greitų vizualinių gairių:

• Baltymai: Vištienos ar žuvies porcija turėtų būti apie jūsų delno dydį.
• Angliavandeniai: Ryžių ar makaronų porcija turėtų būti maždaug kaip suformuota ranka.
• Riebalai: Arbatinis šaukštelis sviesto ar aliejaus yra maždaug kaip jūsų nykščio dydis.

Šis įvertinimas gali suteikti jums bendrą idėją apie kalorijų kiekį. Pavyzdžiui, kepta vištienos krūtinėlė (apie 85 g) gali turėti 140-165 kalorijų, tuo tarpu porcija keptos vištienos gali siekti nuo 300 iki 500 kalorijų.

Užduokite klausimus

Nepamirškite užduoti savo padavėjui klausimų apie paruošimo metodus. Klausimai, kuriuos vertėtų apsvarstyti:

• Ar šis patiekalas keptas, kepamas ar frito?
• Ar galiu užsisakyti šoninę salotą vietoje bulvyčių?
• Ar yra padažų ar priedų šalia?

Užduodami šiuos klausimus, galite priimti geresnius sprendimus ir kontroliuoti savo kalorijų suvartojimą. Be to, daugelis restoranų mielai atlieka specialius užsakymus, kai tik gali.

Sekite savo valgius vėliau

Svarbu užsirašyti savo valgymus po vakarienės. Net jei negalite gauti tikslių kalorijų skaičių, patikrinimas panašių patiekalų jūsų patikimoje programoje gali suteikti apytikslį skaičių. Pavyzdžiui, jei valgėte keptą lašišą su garuose verdamomis brokoliais, galite rasti panašių įrašų programoje, rodančių kalorijų intervalą.

Pavyzdiniai patiekalai ir jų kalorijų kiekis

Štai greitas populiarių restoranų patiekalų palyginimas:

Patiekalo pavadinimas Kalorijos (apytiksliai) Baltymai (g) Angliavandeniai (g) Riebalai (g) Kepta vištienos salotos 350 30 15 18 Kepta vištienos sumuštinis 800 40 50 40 Daržovių pica (1 gabaliukas) 285 10 30 14 Cezario salotos (su padažu) 600 20 15 45

Kaip matote, panašūs komponentai gali turėti drastiškai skirtingas kalorijų apkrovas, todėl visada ieškokite sveikesnio pasirinkimo.

Išvada

Valgymas kavinėse ir restoranuose neturi trukdyti jūsų mitybos planams. Pasitelkdami programas, prieš tai apskaičiuodami porcijas ir užduodami tinkamus klausimus, galite mėgautis savo patiekalu, tuo pat metu stebėdami savo tikslus. Nepamirškite po to užsirašyti savo valgių tiksliam stebėjimui ir neprarasti džiaugsmo! Jei norite lengvo būdo stebėti savo kalorijų suvartojimą, apsvarstykite galimybę naudoti programą, kurioje galite įkelti maisto nuotraukas kalorijų ir makroelementų analizei. Tokiu būdu galėsite susitelkti į maisto skonį, o ne stresuoti dėl skaičių. Skanaus!