Хүнсийн шошготой танилцаж, илүү эрүүл хооллохыг хэрхэн сонгох вэ

Хоолны тэжээлийн утгын шошготой танилцах

Хоолны тэжээлийн утгын шошгууд нь мэдээллийн хангаж, зөв хооллолт хийхийг зорьж буй хүнд зайлшгүй хэрэгтэй. Эдгээр шошгууд нь порцын хэмжээ, калori, аминдэм, болон эрдэс бодис зэрэг чухал мэдээллийг агуулдаг. Жишээ нь, нэг боодол корьцод 150 калori, 3 грамм ширхэглэг болон өдөрт авах кальцийн 10%-ийг агуулдаг гэж заасныг харах боломжтой. Энэ тоонуудыг хэрхэн уншихыг ойлгох нь эрүүл хоол сонгоход чухал байдаг. Хоолны калориийг хэтрүүлэхгүйн тулд порцын хэмжээг үргэлж анхаарах хэрэгтэй.

Орцын жагсаалтыг тодруулж танилцах

Орцын жагсаалт нь Хоолны тэжээлийн утгаас адил чухал юм. Тус жагсаалт нь жинээс давшилж, ихэнх тохиолдолд анхны хэдэн орц нь тухайн бүтээгдэхүүний гол хэсгийг бүрдүүлдэг. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь чихрийн, маалингын сироп, эсвэл гидрогенжүүлсэн тосыг гол орцуудын нэг гэж зааж байвал, үүнийг зайлсхийх нь зүйтэй. Эдийн засгийн нөөцтэй, бие даасан хүнсүүд - жишээлбэл, байгалийн сайнаар холбогдсон хүнс, нунтаг, ногоо - анхны орцууд байхыг хичээ.

Шошгын порцын хэмжээ ба зардаг хэмжээний ялгаа

Порцын хэмжээ болон зардаг хэмжээгийн ялгааг ойлгодог байх нь эрүүл сонголт хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Шошгонд хэтрүүлэхэд ихэнх тохиолдолд хүмүүсийн хэрэглэдэг хэмжээнээс бага хэмжээтэй байдаг. Жишээ нь, хэрэв чипсний уут 1 унц (ойролцоогоор 15 чипс) порцтой гэж зааж, 150 калori агуулж байвал, та 3 унцыг идэж байгаа бол 450 калori хэрэглэж байгаа болохыг анхаарах хэрэгтэй. Энэхүү зөрүү нь шаардлагагүй калори шаардсны шалтгаан болж болно.

Аминдэм нэмж хүний хичээлүүд

Шошгонд байрлах эрүүл мэндийн уриа, 'биеийн жин их', 'сайжруулсан ширхэглэг' болон 'сайхан зүрхэнд нэмэлт' гэх мэт мэдлэгийг буруу илэрхийлж болзошгүй. Бүтээгдэхүүн нь нэг талдаа бага байсан ч, их хэмжээний чихэр агуулсан байх боломжтой. Тиймээс, та зөвхөн κορтные ач холбогдолтой, өндөр хэмжээний аминдэмтэй бүтээгдэхүүнээс авсан зүйлсээс сонголт хийх ёстой.

Ашиглагдсан чихэр болон тосноос зөрвөн авч байх

Ашиглагдсан чихэр ба хүний биеийг удаан хугацаагаар нөлөөлөх оргил тос (нэг хэсэг) нь жин нэмэх, эрүүл мэндийн асуудалд чухал үүрэгтэй. Хүнсний шошгынхоо жагсаалтанд мөн ирэх компонентуудыг тодорхойлох бэлтгэлтэй байх нь чухал юм. Америкийн зүрхний холбоо болон сэтгэл санааны эмчилгээний санал нь өдөрт 6%-иас илүүгүй, 100 калori (эмэгтэйчүүдэд) болон 150 калori (эрэгтэйчүүдэд) чихэргүй болгож санал өгдөг.

Эрүүл хүнсний дэлгүүрийн жагсаалтыг редакцилах

Тодорхой хүнсний дэлгүүрийн жагсаалттай байх нь илүү эрүүл хооллохын процесст хялбар болгодог. Та долоо хоногийнхаа хоолоо төлөвлөөд, орц дараалалд оруулсан жагсаалтыг гаргаарай. Энэ нь процессийн өмнөд боловсруулалттай хүнс биш, аарцгатай ногоон ногоон хооллолтын хувьд хялбар байх болно. Судалгаа бүрээс хоолны пирамидын төрөл бүрийн бүлгийн хүнсийг оруулахад тусгасан.

Хүнсний дэлгүүрийн хэрэглэгчдэд зөвлөмжүүд

Шошгонд гадна, таны хэрэглээний стратеги нь эрүүл хоол сонгох чадварыг ихээхэн нөлөөлнө. Дэлгүүрт ногооны хэсгүүдэд худалдаагаа эхлээд, шинэ жимс, ногоон хоолны тоо их байх нь энэ таалагдалд унацтай байхад туслах болно. Дараа, өлсгөлөн үед худалдаа хийхгүй байх! Энэхүү нийтлэг алдаа нь холимог, эрүүл бус хоолны сонголтод хүргэдэг. Оюун ухаартайгаар, холбосон жагсаалтыг дагаж, хоолтоо авахад анхааралтай байх нь эрүүл зорилгод тустай.

Frequently Asked Questions

Хүнсний шошгон дээр юу анхаарах хэрэгтэй вэ?

Порцын хэмжээ, калорийн утга, орцын жагсаалт, нэмж чихэр болон муу тосны хэмжээний анхааралдаа хандана. Бүтээгдэхүүнүүдийн анхны орцууд болгоны хүндэтгэлийг харгалзсан байх нь илүү эрүүл байдаг.

Би хүнснээс нэмж чихэрийг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Нэмж чихэр нь олон нэрийн дор гарч ирдэг, жишээ нь, сахарын, маалингын сироп, болон фруктоз. Оролцож байгаа жагсаалтыг эдгээр нэрсийг шалгахыг хичээгээрэй.

Уриануудад байгаа эрүүл мэндийн хэлэлцээрүүд итгэлтэй болов уу?

Эрүүл мэндийн урианууд заримдаа буруу ойлголтоос илүүтэй байж болно. Нийтлэг эрүүл мэндийн benefits болон орцын жагсаалтыг шалган дүгнэлт хийдэг.

Нэмж чихрийн рекомендууд хэд вэ?

Америкийн зүрхний холбоо нь өдөрт 6%-иас илүүгүй (туршилтаар) 100 калориг эмэгтэйчүүдэд, 150 калориг эрэгтэйчүүдэд санал болгож байна.

Хүнсний дэлгүүрт эрүүл хооллолтыг хэрхэн сайжруулах вэ?

Хоолны төлөвлөлт, бүтцийн жагсаалтыг бүтээлч, шинэ жимс, ногоо, боловсруулалтын мөчлөгтэй газар худалдаалагдаж, өлссөн үед худалдаа хийхгүй.