கொஞ்சம் ஆரோக்கியமான உணவுகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

உணவின் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்புகளை புரிந்து கொள்வது

உணவின் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்புகள் தகவல்களை அடிப்படையாக அமைந்துள்ள விற்பனை அளவுகள், கலோரி, வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் போன்றவற்றின் முக்கிய தகவல்களை வழங்குகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கரிம உணவுப் பெட்டில் ஒரு சேவையில் 150 கலோரி, 3 கிராம் மற்றும் 10% தினசரி கால்சியம் தேவைகளை உடையதாக தெரிவிக்கலாம். இந்த அளவுகளைப் படிக்க எப்படி புரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதற்கு முக்கியத்துவம் உடையை உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவுகிறது. நீங்கள் நோக்கி உள்ள அளவை கவனிக்கவும் அதிக கலோரி உண்ணாமல் இருக்கவும்.

செயலைத் தெளிவுபடுத்துதல்

உணவுப் பட்டியல் ஊட்டச்சத்துவிற்கு முக்கியமானவை. அவை எடை அடிப்படையில் குறைவாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, இதனால் முதன்மை பலப்பகுதியில் உள்ள பொருட்கள் பெரும்பாலானது. ஒரு தயாரிப்பில் சர்க்கரை, மக்காச்சோளம் அல்லது மென்மை உண்ணிக்கைகள் முதன்மை உள்ளன என்றால், பொதுவாக அதைத் தவிர்க்க நல்லது. ஆரோக்கியமான தேர்வுகளுக்கான, முழுமையான உணவுகள் முதலாவது விடயமாக இருக்க வேண்டும்.

பட்டியல்களை ஒப்பிடுதல்: சேவை அளவு மற்றும் பகுதியாக

சேவை அளவும் பகுதியாகவுமிடையே உள்ள வேறு மாற்றத்தைக் புரிந்து கொள்வது மிக முக்கியம். பட்டியலில் சேவை அளவு பொதுவாக மக்கள் உண்பதற்கான அளவுக்கு குறைவாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நறுக்கிய பருக்கு 1 அவுட் (சுமார் 15 பக்கம்) உள்ள ஒரு சேவை அளவுக்கு 150 கலோரி உள்ளதாக தெரிவிக்குமானால், ஆனால் நீங்கள் மூன்று அவுட்களை உண்டால், நீங்கள் 450 கலோரி பெறுகிறீர்கள். இந்த மாறுபடம் தேவையற்ற கலோரி உண்டுவைக்கும்.

நூறுக்கூற்கொண்டு கணிப்பீடுகள்: என்ன அமைகிறது?

பதிவுகள் கலவைகளில் காணக்கூடியது, 'குறைவான- கொழுப்பு', 'அதிக-பழுப்பு' அல்லது 'இதய- ஆரோக்கியம்' போன்ற சுகாதாரக் குறிப்பு விவரங்கள் சில நேரங்களில் தவறாக இணையக்கூடியவை. ஒரு பொருள் ஒரு துறையில் குறைவாக இருப்பதற்கான குறிப்பு கொடுக்கின்றதால் அது முழுமையாக ஆரோக்கியமானது அல்ல. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பொருள் குறைவான கொழுப்பாக இருக்கலாம், ஆனால் அதிக சர்க்கரையில் கொண்டிருக்கலாம்.

சேர்க்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் அசாதாரண கொழுப்புகளை அரசு

சேர்க்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற கொழுப்புகள் உடல் எடையில் அதிகரிக்க மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய சிக்கல்களுக்கு முக்கிய பங்களிப்பாளர்களாக உள்ளன. உணவுப் பட்டியல்களைச் சிக்கலாம், இனிமேலும் சேர்க்கை சர்க்கரைகளை அடையாளம் காண்பது மிகவும் அவசியம். அமெரிக்க இதய சங்கம் பரிந்துரை செய்கின்றது, 6% ல் மேலே சர்க்கரைகளைத் தவிர்க்கவும், பெண்கள் இருக்கும் அளவில் 100 கலோரி மற்றும் ஆண்களுக்கு 150 கலோரி.

ஒரு ஆரோக்கியமான சந்தை பட்டியல் உருவாக்குதல்

ஒரு தெளிவான சந்தை பட்டியல் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தேர்ந்தெடுத்தல் திசை திருத்த உதவும். உங்கள் இடைக்கு சமைக்கப்படும் உணவுகளை முன்கூட்டியே திட்டமிடவும், உங்கள் சமைக்கும் வேலைகளின் அடிப்படையில் உபகரணங்கள் குறித்து பட்டியலிடவும், இது உங்களுக்கு முதல்நிலை உணவுகளையும் புதிய தயாரிப்புகளையும் பிழைக்கும் என்பதற்கு உதவும்.

ஆரோக்கியமான தேர்வுகளுக்கான சந்தை அங்கீகாரங்கள்

பொறியுறைய சிறந்தது, உங்கள் உற்பவங்களை குழுவில் உள்ளவைகளை உணவுப்பட்டியல்களால் அடையாளம் காணும் தேர்வானது உங்கள் ஆரோக்கிய உணவுகளை தேர்ந்தெடுக்க உதவுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அதிகமாக இருக்கும் பகுதிக்குத் தொடங்கவும். இது கெளம்போன்ற உணவுகளைப் பிடிக்க எதிரிகளைக் குறைக்கும்.

Frequently Asked Questions

நான் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தேர்ந்தெடுக்க உணவுப் பட்டியலுக்கு என்ன தேவை?

சேவை அளவு, கலோரி, உட்கார்வைப் பட்டியல் மற்றும் சேர்க்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் அசாதாரண கொழுப்புகளைப் பற்றிய அளவுகளை கவனிக்கவும்.

என்னவகையான சேர்க்கை சர்க்கரைகளை உணவுப் பொருட்களில் அடையாளம் காணலாம்?

சேர்க்கை சர்க்கரைகள் பல பெயர்களில் உருவாக்ககூடியவை, உதாரணமாக சக்கரை, மக்காச்சோளம் மற்றும் பழச்சுத்தி.

பதிவுகளில் உள்ள சுகாதாரக் குறிப்பு விவரங்கள் நம்பகமானதா?

சுகாதாரக் குறிப்பு விவரங்கள் தவறாக இருக்கக்கூடும்; உணவுச் சான்றிதழ்களைப் படித்து பட்டியலை சரிபார்க்கவும்.

சேலைகள் வழிகாட்ட அதிகரிக்க அளவுக்கான அறிவுரைகள் என்ன?

உணவுகளைத் திட்டமிடவும், முழு உணவுகளை மையமாகக் கொண்டு ஒருங்கிணைக்கவும், உணவுப் பொட்டு பகுதிகளைச் சேர்க்கவும்.

எப்படி என் சந்தை வாங்குதல் ஆரோக்கியமாக்கு மாற்றக்கூடியது?

உங்கள் உணவுகளைத் திட்டமிடவும், முழு உணவுகள் குறிப்பிலோடு ஒரு பட்டியல் உருவாக்கவும், எப்போதும் பின் கருதாமல் வாங்கும் முன்னால் குளிர்சலில் மூலம்.

Cal AI இன்றி உங்கள் ஆரோக்கிய வில்லைகள் எளிதாகத் தெரிய வழியமைப்பு செய்யுங்கள்! உங்கள் உணவுகளின் புகைப்படத்தை எடுத்து உடனுக்கு உடனுக்கே கலோரி, புரதம், கார்ப் மற்றும் கொழுப்புகளை மதிப்பீடு செய்யுங்கள்.