பண்டங்களின் உணவுக் கூறுகள் படிக்கும் ஆரம்பியார்களுக்கு வழிகாட்டி

உணவுக் கூறுகளைப் படிக்க கற்றுக்கொள்வது, உண்ண வலிமையை மேம்படுத்தவோ அல்லது உடல் எடையை நிர்வகிக்கவோ முன் செல்ல விரும்பும் எவருக்கும் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் உணவுப் பேக்கேஜிங் உலகத்தில் புதியவராக இருந்தால், இந்தக் கூறுகள் சிறிது குழம்பியல் வரலாம். இதோ, உங்களை நம்பகமாக உணவுக் கூறுகளை விளக்க உதவும் ஒரு எளிமை வழிகாட்டி.

உணவுக் கூறுகள் என்றால் என்ன?

உணவுக் கூறுகள் உணவுப் பெட்டிக்களில் காணப்படும் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பற்றிய அடிப்படை தகவல்களை வழங்கவே பயன்படுகிறது. அவை பொதுவாக காலொரிலடி, பரிமாற்ற அளவுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை, கார்சியோஹைட்ரேடுகளை, புரதங்களை, vitamins மற்றும் கனிசங்களை உள்ளடக்கிய விவரங்களை கொண்டுள்ளது. இந்தக் கூறுகளைப் படிக்க நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், என்ன உணவு சாப்பிடுவது என்பது பற்றி மேலும் அறிவான தேர்வுகள் செய்யலாம்.

உணவுக் கூறுகளின் முக்கிய கூறுகள்

1. பரிமாண அளவு: இது உணவுக் கூறில் நீங்கள் காண்பவ pertama. பரிமாண அளவு என்பது ஒரு பரிமாணம் எனக் கருதப்படும் உணவின் அளவு, மற்றும் இங்கு பட்டியலிட்டுள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் இந்தப் பகுதியின் அடிப்படையில் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிப்ஸ் பைக்கு 28g பரிமாண அளவு இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் 56g சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் காலொரிலடி மற்றும் ஊட்டங்களை இரண்டு மடங்கு செய்வதாகக் கணக்கிடவேண்டும்.

2. காலொரிலடி: ஒரு பரிமாணத்திற்கான உணவின் மூலம் நீங்கள் எவ்வளவு ஆற்றல் பெறுகிறீர்கள் என்பதைக் கூறுகிறது. உங்கள் எடையை கவனித்துக்கொள்வதில், ஒரு மாதிரியான தயாரிப்புகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால் காலொரிலடி முக்கியம். மொத்த காலொரிலடி மட்டும் இல்லாமல், அந்தக் காலொரிலடிகளின் தரமும்தான் முக்கியம் என்பதை நினைவில் வையுங்கள்.

3. ஊட்டச்சத்துகள்: உணவுக் கூறுகள், உணவின் அமைப்பை மாக்ரோ நியூட்ரியன்ட்ஸ் மற்றும் மைக்ரோ நியூட்ரியன்ட்ஸாகப் பகுப்பாய்வு செய்கின்றன:

   • கொழுப்புகள்: மொத்த கொழுப்புகள்,aturated fat மற்றும் trans fat -இனைப் பார்த்து அமருங்கள். ஆரோக்கியத்தின் ஆபத்துகளுடன் தொடர்புடையவை என்பதால், குறைந்த saturated மற்றும் trans fat யை தேர்வு செய்தால் விசேஷமானது.
   • கார்சியோஹைட்ரேட்ஸ்: இந்த பகுதி மனச்சிதைவுத்தன்மைகள் மற்றும் சர்க்கரை பட்டியலிடும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான மேம்பாடு காரணமாக, அதிக உழைப்பூட்டம் உள்ள உணவுகளை யும், குறைந்த சர்க்கரை உள்ள உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
   • புரதம்: இதுவே மசாலாக்களின் பழுதுபாட்டு மற்றும் வளர்ச்சிக்காக அடிப்படையாகும். செயல்பாடுகளுக்கு சார்ந்தவராக இருந்தால், உயர் தர வாய்ந்த புரதத்தில் உடனடியான உணவுகளை தேர்வு செய்யவும்.

4. விட்டமின்களும் கனிசங்களும்: இது整体健康ம் பயன்படும். உங்கள் 2,000 காலொரிலடியை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒரு பரிமாணத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்து ஒரு நாளுக்கான மாதிரிக்கு எவ்வளவு சதவீதம் (%DV) பங்கேற்கிறது என்பதைப் பாருங்கள்.

% நாள்தொகை (%DV) புரிந்துகொள்வது

%DV உங்கள் தீர்ஐயகளுக்கான நாள்தொகையில் உள்ள ஊட்டச்சத்து எவ்வளவு பங்கு வகிக்கிறது என்பதைச் சொல்லுகிறது. ஒரு பொதுவான விதிமுறையாக:

• 5% DV அல்லது குறைவாக வேண்டும்
• 20% DV அல்லது அதிகமாகவே வேண்டும் இதைக் கவனித்தால் வேறு எளிதாக உணவு நன்மைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தேர்வுகளைச் செய்யலாம்.

உணவுக் கூறுகளை நடத்திய புகாரளிக்கைகள்

• தொடர்புடைய தயாரிப்புகளை ஒப்புநிலை: பல தேர்வுகளுக்கு மத்தியில் இருக்கும்போது, உணவுக் கூறுகளை ஒப்பிடுவதால் உங்கள் தேர்வை மேம்படுத்தலாம். இது உங்கள் கடைச்சொல் வாங்கும் போது ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை அடையாளம் காண உதவும்.
• முழுமையான உணவுகளை நாடுங்கள்: குறைந்த அளவிலான மூலப்பொருட்களைப் பெறும் உருப்படிகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமானவை. செயலாக்கப்பட்ட உணவுகளில் அதிக பொட்டு, சர்க்கரை மற்றும் ஆரோக்கியமல்லாத கொழுப்புகள் அடிப்படையாக இருப்பவை.
• ஆரோக்கியமாகவும் என்றாலும், மகிழ்ச்சியாகவும்: "குறைவான கொழுப்புகள்" அல்லது "சர்க்கரை இல்லா" போன்ற சொற்கள் எழுறிப்பார்க்கும். தீர்மானமாக உணவின் உண்மையான ஊட்டச் சேர்க்கைகள் பரிசோதிக்கவும்.

முடிவுரை

உணவுக் கூறுகளைப் படிக்க கஷ்டமாக இருக்க வேண்டாம். பயிற்சியுடன், நீங்கள் முக்கிய கூறுகளை அடையாளம் காண்பீர்கள். நீங்கள் என்ன உணவைப் பற்றிய விழிப்புணர்வு அதிகமாகக் கொண்டால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல தேர்வுகளைச் செய்வீர்கள். இன்று தொடங்குவதா? அடுத்த முறை நீங்கள் grocery store இல் உங்கதிற்கு பிடித்த snacks க்கு அண்மிக.

செயல் அழைப்பு

நீங்கள் உங்கள் உணவுக் கணக்கீட்டைப் அடுத்த நிலைக்கு எடுத்துச் செல்லவேண்டுமா? எங்கள் செயலியை முயற்சிக்கவும்! உங்களின் உணவின் புகைப்படத்தை பதிவேற்றுங்கள், AI உங்கள் கலோரிகளைத் தீர்மானிக்கும் மற்றும் மாக்ரோநியூட்ரியன்ட்ஸைப் பகுப்பாய்வு செய்யும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கிய வாழ்க்கைக்கு தடைவின்றி இருக்க உதவும்.