ஆரம்பக்காரர்களுக்கான ஊட்டச்சத்து லேபிளைப் படிக்கும் வழிகாட்டி: உங்கள் உணவின் ரகசியங்களை திறந்தால்

உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் புரிந்துகொள்வது முதலில் கடுமையாகக் கற்றுக்கொள்ளலாம், குறிப்பாக ஆரோக்கிய வாழக்கையை நோக்கிச் சென்றுவரும் புதியவர்களுக்கு மட்டுமே. கலோரி முதல் சேவையான அளவுகள் வரை, நீங்கள் உணவுப் பேக்கேஜிலுள்ள அந்த சிறிய பெட்டியில் நிறைந்த பல தகவல்களைப் பார்க்கிறீர்கள். ஆனால், ஒரு முறையாக அதை கற்றுக்கொண்டால், ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிக்குவது உங்கள் உணவின் மேம்பாட்டிற்கான வழியாக மாறும். அதைப் படிப்படியாக தெளிவாகப் செய்வோம்.

முதலில், ஊட்டச்சத்து லேபிளில் உள்ள சேவையான அளவைப் பார்க்கவும்.

மேற்கண்ட லேபிளில் முதலில் நீங்கள் தேடவேண்டிய விஷயம் சேவையான அளவாகும். இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் மற்ற அனைத்து தகவல்களும் அந்த குறிப்பிட்ட உணவின் அளவினை அடிப்படையாகக் கோருகிறது. சேவையான அளவுகள் பொதுவாக மக்கள் ஒரே அளவுக்கு மூன்றில் இரண்டு அல்லது மூன்று ஒன்சுக்கு உண்ணலாம் என்பதைக் குறிப்பதாகவோ இல்லையோ. எடுத்துக்காட்டாக ரூபாய் 1 ஒன்சுக்கு (உலகளாவிய அளவிற்கு சுமார் 15 சிப்ஸ்), ஒருவரின் சங்கிலியில் 2 அல்லது 3 ஒன்சுகளை எளிதில் உண்ணலாம். நீங்கள் உண்மையில் உண்ணும் அளவுக்கு ஏற்ப கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து கணக்கீடுகளைச் சரிசெய்க்கவும்.

நீங்கள் கலோரிகளை பார்க்கவும்.

கலோரி என்பது உங்களுக்கு ஒரு உணவைச் சேர்ந்த அளவிலிருந்து கிடைக்கும் ஆற்றல் அளவைப் பிரதிபலிக்கிறது. உங்கள் உணவின் கலோரியின் உள்ளடக்கம் அலட்சியம் இல்லாமல் சரியானதாக இருக்க வேண்டுமென்றால், நிறவு அளவுகளைப் பரிசோதிக்கவும். நீங்கள் எடை குறைக்க விரும்பினால், உங்கள் தினசரி உள்ளடக்கம் உங்கள் செலவின் கீழ் இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்வதற்கு ஒரு கலோரி குறைப்பை எதிர்மாறுங்கள். நீங்கள் உங்கள் உடலின் அளவை முறைப்பாடு செய்ய விரும்பினால், அந்த எண்ணிற்கு அருகில் இருங்கள்.

உணவின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாருங்கள்.

அடுத்ததாக, உணவின் ஊட்டச்சத்து விரிவாக்கம் கிடைக்கும். இந்த முக்கிய உட்படங்களைப் பார்க்கவும்:

• கொழுப்பு: கொழுப்புகளை (ஓலிவ் எண்ணெய், அவகாடோ மற்றும் சூப்பில் உள்ளவை) அளவில் சத்தியமாக யோசிக்கவும். பரமதையான கொழுப்புகளை (மੱਖன் மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சியில் காணப்படும்) தவிர்க்கவும்.
• அகரோஜங்கள்: சிக்கலான அகரோஜங்கள் (முழு அப்பங்களைப் போன்றவை) எளிதான சர்க்கரைகளை (கேண்டி மற்றும் சோடா போன்றவை) விட மேலாண்மை அனுமதிப்பவர்கள்.
• புற்று: கோமிச்சும்பட்டத்திற்கு நாமாகவே என்று புற்று இருக்க வேண்டும்.

எ trainee விட்டோம் மற்றும் கன்மினேரல்கள்

பல ஊட்டச்சத்து லேபிள்கள் முக்கிய மினரல்களும் விதங்களும் பங்கேற்கின்றன. 20% அல்லது அதிகமாக உள்ள %DV அதிகமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் 5% அல்லது குறைவாக இருப்பது குறைவாகக் கருதப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் நிலையும் உள்ள சிக்கல்களையோ வெங்காயம், வயிறு, கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றில் கிடைப்பதற்கான கவனம் செலுத்தவும்.

உணவைப் பார்வையிடும்போது

உணவின் தரத்தைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள். பொருட்கள் எடை அடிப்படையில் வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. குறுகிய தொகுதிகள் பொதுவாக குறைந்த அளவு விட்டுவைத்த உணவுகளைத் குறிக்கின்றன. பிறரைத் தவிர்க்கவும் வேறு தாதுக்களைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஆரோக்கியக் கூறுகளைப் பார்த்து விடுங்கள்

பல தயாரிப்புகள் "குறைந்த கொழுப்பு", "சர்க்கரை இல்லா" அல்லது "பெரிய புற்றை" போன்ற ஆரோக்கியக் குறிப்பு கூறுகின்றன, ஆனால் இந்த வார்த்தைகள் தவறாக இருக்கலாம். சரியான தகவலுக்கு எடை அடிப்படையிலான லேபிள்களுக்கு மீண்டும் செல்லவும். எடுத்துக்காட்டாக, குறைந்த கொழுப்பு தன்மையுள்ள பயிற்சிகள் காதலிக்கு மங்கான நிலையை அதிகரிக்கும் என்பதால், முறையாக இருக்காது.

ஆரம்பக்காரர்களுக்கான குறிப்புகள்

• ஒத்த தயாரிப்புகளில் லேபிள்களை ஒப்பிட்டு வரவேற்பு செய்யவும்.
• உங்கள் பிடித்த உணவுகளின் லேபிள்களைப் படிக்க பழக்கவழக்கமாக பிடிக்கவும்.
• உணவுப் பதிவேட்டில் உங்கள் உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைச் சரியானதாகப் போடவும்.

முடிவாக, ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிக்க ஒரு எளிய தரையின் முறை உள்ளது: சேவையான அளவு, கலோரிகள், உயிரியல் மற்றும் உணவுக் கடைக்கு வரவேற்பு. உங்கள் உணவில் என்ன உண்டு என்பது பற்றி எப்போதும் தகவலுக்கு விட்டுவிடுங்கள், இது உங்களுக்கு நல்ல வினாஸங்களை அடைய உதவுகிறது, அது நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான வகையில் செயல்முறைக்கூட்டுதல்.

உங்களுக்கு உணவு தடுப்பதற்கான எங்கள் செயலியை பதிவிறக்க வேண்டும்? நீங்கள் உங்கள் உணவின் புகைப்படங்களைப் பதிவேற்றலாம், எங்கள் ஏ.ஐ. உங்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை, கலொரிகளை, மற்றும் மக்ரோஉண்டு அளவுகளைக் கணக்கிட வருகிறது. உங்கள் உணவிற்கு உறுதியாக இருங்கள்!