10 सब्जियाँ जो आपको भर देती हैं बिना कैलोरी बढ़ाए

एक स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए, भोजन के बाद संतुष्ट महसूस करना महत्वपूर्ण है। लेकिन अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या बस स्वस्थ भोजन करना चाहते हैं, तो चुनौती अक्सर ऐसी खाद्य वस्तुओं को खोजने में होती है जो आपको भर दें बिना कैलोरी के ढेर लगाये। शुक्र है, प्रकृति में बहुत सारी सब्जियाँ हैं जो आपको संतोष प्राप्त करने में मदद कर सकती हैं बिना कैलोरी के ओवरलोड के। यहाँ 10 सब्जियों की सूची है जो आपको भर देती हैं जबकि आपकी कैलोरी गणना को कम रखती हैं।

1. पालक पालक एक पोषक तत्व-घनत्व वाला हरा पत्तेदार सब्जी है जो विटामिन, लोहे और फाइबर का एक समूह प्रदान करता है। एक कप पके पालक में केवल 7 कैलोरी होती हैं, यह न केवल आपके पेट को भरता है बल्कि आपके शरीर को भी पोषण देता है। इसे सलाद, ऑमलेट या स्मूदी में जोड़ें ताकि आपको संतोषजनक बढ़ावा मिले।

2. तोरी तोरी, जिसे अक्सर गर्मियों की स्क्वैश कहा जाता है, में लगभग 20 कैलोरी होती हैं प्रति कप। इसके उच्च पानी की मात्रा (90% से अधिक) और फाइबर इसे एक शानदार भरने वाला विकल्प बनाती है। इसे नूडल्स में स्पाइरलाइज करें, ग्रिल करें, या स्टर-फ्राई में शामिल करें ताकि एक कम कैलोरी वाले भोजन का आनंद ले सकें।

3. फूलगोभी फूलगोभी में प्रति कप लगभग 25 कैलोरी होती हैं, यह एक बहुपरकारी सब्जी है। इसकी मोटी बनावट इसे चावल या मसले हुए आलू के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाती है। इसका उपयोग करें अपने पसंदीदा व्यंजनों के कम कैलोरी संस्करण बनाने के लिए, जैसे फूलगोभी की पिज्जा क्रस्ट।

4. ब्रोकोली ब्रोकोली सिर्फ एक भरने वाली सब्जी नहीं है बल्कि यह विटामिन K और C से भी भरी होती है। समृद्ध मिट्टी में उगने वाली, यह हरी शक्ति प्रति कप पकी हुई ब्रोकोली में लगभग 55 कैलोरी होती है। इसे भाप में पकाएं, भूनें, या अपने स्टर-फ्राई में जोड़ें ताकि आपके भोजन अधिक संतोषजनक और पोषक तत्वों से भरपूर बन सके।

5. शिमला मिर्च शिमला मिर्च विभिन्न रंगों और स्वादों में आती हैं, जिससे यह आपके आहार में एक बहुपरकारी वृद्धि बनती है। प्रति कप लगभग 30 कैलोरी, वे विटामिन C और फाइबर में समृद्ध होती हैं। इन्हें कच्चा काटें एक कुरकुरी नाश्ते के लिए, सलाद में जोड़ें, या स्टर-फ्राई में डालें।

6. कुकंबर कुकंबर एक और पानी से भरपूर सब्जी है, जिसमें प्रति कप लगभग 16 कैलोरी होती हैं। उनकी कुरकुरी बनावट आपकी कुरकुरी खाने की लालसा को बिना अतिरिक्त कैलोरी के संतुष्ट कर सकती है। उन्हें सलाद में ट्राई करें, सैंडविच के लपेटन के रूप में, या ताजगी भरे डिप्स जैसे ताज्ज़िकी में।

7. मशरूम मशरूम कैलोरी में कम होते हैं - प्रति कप लगभग 15 कैलोरी - फिर भी वे एक स्वादिष्ट उमामी स्वाद प्रदान करते हैं जो किसी भी भोजन को बढ़ा सकता है। इन्हें भरें, सूप में डालें, या विभिन्न व्यंजनों में मांस के विकल्प के रूप में उपयोग करें।

8. हरी फलियाँ हरी फलियाँ पकी हुई में लगभग 44 कैलोरी प्रति कप होती हैं और फाइबर और विटामिन से भरी होती हैं। इन्हें भाप में पकाया जा सकता है, सॉटे किया जा सकता है, या भुना जा सकता है एक कुरकुरी साइड डिश के लिए। इन्हें जैतून के तेल और मसाले के साथ मिलाएं एक संतोषजनक स्वाद के लिए।

9. शतावरी शतावरी एक वसंत की सब्जी है जो प्रति कप लगभग 27 कैलोरी प्रदान करती है। इसके अद्वितीय स्वाद और संतोषजनक कुरकुरापन के साथ, यह ग्रिल या भुनने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसके मूत्रवर्धक गुण भी हैं जो आपको हल्का महसूस करने में मदद कर सकते हैं।

10. लेटस लेटस अंतिम कम कैलोरी वाली सब्जी है, जिसमें प्रति कप लगभग 5 कैलोरी होती हैं। यह बड़े सलाद आधार बनाने के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है। इसे अन्य सब्जियों, दुबले प्रोटीन और हल्के ड्रेसिंग के साथ मिलाकर एक हार्दिक भोजन बनाएं जो आपको अधिक भारी नहीं करेगा।

निष्कर्ष इन भरने वाली सब्जियों को अपने भोजन में शामिल करना आपकी कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है जबकि आपको संतुष्ट रखता है। इन सब्जियों का उच्च फाइबर और पानी का स्तर आपके आहार में मात्रा को जोड़ता है बिना अति कैलोरी के।

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