بهترین سبزیجات برای شام: تغذیه بدن شما در حین کاهش وزن

1. بروکلی

بروکلی اغلب به عنوان یک ابرقهرمان کاهش وزن شناخته می‌شود. کالری کمی دارد اما فیبر زیادی در خود جای داده است و به شما کمک می‌کند مدت بیشتری احساس سیری کنید. یک فنجان بروکلی پخته تقریباً ۵۵ کالری، ۴ گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر دارد. آن را به یک سرخ‌کردنی اضافه کنید یا با مرغ کبابی ترکیب کنید تا یک وعده غذایی مغذی و رنگارنگ داشته باشید.

2. اسفناج

اسفناج نیز یکی از سوپرغذاهاست که در لیست بهترین سبزیجات شام قرار دارد. تنها ۷ کالری در هر فنجان خام دارد و غنی از آهن و ویتامین‌های A و C است، اسفناج به راحتی می‌تواند حجم وعده‌های غذایی شما را بدون افزوده شدن کالری زیاد افزایش دهد. آن را با سیر تفت دهید یا به سالاد اضافه کنید تا پایه‌ای غنی از مواد مغذی برای شام شما فراهم کند.

3. کلم گل

کلم گل به علت چندمنظوره بودن و کالری کم، به محبوبیت رسیده است. یک فنجان کلم گل خام تقریباً ۲۵ کالری دارد و جایگزین فوق‌العاده‌ای برای غلات و حبوبات است. آن را برای تهیه ماکارونی کلم گل آسیاب کنید یا با ادویه‌ها کبابی کنید تا یک خوراک جانبی زیبا داشته باشید.

4. فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای‌های رنگارنگ نه تنها بشقاب شما را زیباتر می‌کنند بلکه منبع خوبی از فیبر و ویتامین‌ها هستند. با تنها حدود ۲۴ کالری در هر فنجان، آن‌ها برای سالادها، پر شده با پروتئین‌های کم‌چرب یا کبابی به عنوان یک طرف مناسب هستند. همچنین، شیرینی آن‌ها می‌تواند هوس شما را برای غذایی خوشمزه برآورده کند بدون اینکه کالری اضافی به وعده شما افزوده شود.

5. کدو سبز

کدو سبز برای هر کسی که می‌خواهد کربوهیدرات‌ها را کاهش دهد ولی هنوز هم از وعده‌های غذایی الهام‌گرفته از ماکارونی لذت ببرد، عالی است. اسپاگتی کدو (نودل‌های کدو سبز) به شدت کم کالری و غنی از آب هستند و گزینه‌ای مغذی به شمار می‌آیند. یک کدو سبز متوسط حدود ۳۳ کالری دارد و می‌تواند تفت داده، کبابی یا اسپايرال شود تا دست‌پخت خوشمزه‌تری ارائه دهد.

6. جوانه‌های بروکسل

این سبزیجات کوچک شبیه کلم نه تنها مد شده‌اند، بلکه منبعی از مواد مغذی هستند. یک فنجان پخته آن‌ها حدود ۳۸ کالری دارد و سرشار از ویتامین‌های K و C هستند. آن‌ها را با روغن زیتون، سیر و کمی پنیر پارمزان کبابی کنید تا یک خوراک جانبی خوشمزه که احتمالاً در میهمانی‌ها جا را می‌گیرد، تهیه کنید.

7. مارچوبه

مارچوبه کم کالری (حدود ۲۷ کالری در هر فنجان) و غنی از ویتامین‌های E و C است، که باعث می‌شود اضافه شدن آن به هر بشقاب شامی بسیار مناسب باشد. شما می‌توانید مارچوبه را کبابی، بخارپز یا کبابی کنید تا طعم‌های طبیعی آن را افزایش دهید و در عین حال وعده‌های غذایی‌تان را سبک و تازه نگه دارید.

آیا می‌خواهید ردیابی وعده‌های غذایی خود را به سطح بعدی ببرید؟ اپلیکیشن ما را دانلود کنید، جایی که می‌توانید عکسی از شام خود آپلود کنید و هوش مصنوعی ما کالری و ماکرونوترینت‌ها را تعیین کرده و به شما در رسیدن به اهدافتان کمک خواهد کرد. امروز مسیر خود را به تغذیه سالم آغاز کنید!