Kako šteti kalorije v kavarni in restavracijah: vaša končna vodnica

Jesti v kavarni in restavracijah se lahko pogosto zdi kot minsko polje, ko poskušate slediti zdravi prehrani. Z navdušujočimi meniji in skušnjavo bogatih, kalorijami bogatih jedi, kako lahko štetite kalorije in ostanete na pravi poti? Ta vodnik vas bo opremil z orodji in tehnikami, ki vam bodo pomagali uživati v obrokih, hkrati pa ohranjati prehranske cilje pod nadzorom.

Razumevanje restavracijskih menijev

Restavracijske jedilnike je lahko zastrašujoče pregledovati. Mnoge ustanove ne ponujajo številk kalorij, vendar obstajajo načini, kako sprejeti informirane odločitve. Začnite z izločanjem težkih predjedi, kot so nachosi ali ocvrti lignji, in raje izberite solate, juhe ali pečene jedi, kjer je to mogoče. Iščite besedne zveze, kot so "pečeno", "parjeno" ali "na žaru," ki na splošno pomenijo bolj zdrave metode kuhanja v primerjavi s "ocvrtim" ali "kremastim."

Uporabite aplikacijo za štetje kalorij

Eden najlažjih načinov za sledenje kalorij je uporaba aplikacije za štetje kalorij. Priljubljene možnosti vključujejo MyFitnessPal, Lose It! in Cronometer. Mnoge od teh aplikacij imajo obsežne baze podatkov o hrani, vključno s tisto iz priljubljenih verig restavracij. Iskanje specifičnih jedi ali celo skeniranje črtne kode za hitro iskanje izdelkov so lahko koristne funkcije.

Ocenite velikosti porcij

Če informacije o kalorijah niso na voljo, je ocena velikosti porcij praktičen pristop. Tukaj so hitri vizualni vodniki:

• Beljakovine: Porcija piščanca ali ribe naj bi bila približno velikosti vaše dlani.
• Ogljikovi hidrati: Obrok riža ali testenin naj bi bil približno velikosti skodelice, ki jo držite.
• Maščobe: Čajna žlička masla ali olja je približno velikosti vašega palca.

Ta ocena vam lahko daje grobo idejo o vsebnosti kalorij. Na primer, pečena piščančja prsa (približno 85 g) lahko vsebujejo 140-165 kalorij, medtem ko obrok ocvrtega piščanca lahko vsebuje od 300 do 500 kalorij.

Postavite vprašanja

Ne oklevajte vprašati svojega natakarja o načinih priprave. Vprašanja, ki jih je vredno razmisliti:

• Ali je ta jed pečena, kuhana ali ocvrta?
• Ali lahko namesto pomfrija naročim stransko solato?
• Ali so preliv ali omake na strani?

Z postavljanjem teh vprašanj lahko sprejmete boljše odločitve in obvladate svoj vnos kalorij. Poleg tega so mnoge restavracije bolj kot pripravljene ustreči posebnim zahtevam.

Sledite svojim obrokom pozneje

Zapisovanje svojih obrokov po jedi je ključno. Tudi če ne morete dobiti natančnih številk kalorij, je preverjanje podobnih jedi v vaši zaupanja vredni aplikaciji lahko koristno za okvirno oceno. Na primer, če ste jedli pečenega lososa s skledo parjenega brokolija, lahko v aplikaciji najdete podobne vnose, ki prikazujejo razpon kalorij.

Primerne jedi in njihova vsebnost kalorij

Tukaj je hitra primerjava priljubljenih restavracijskih jedi:

Jed Kalorije (približno) Beljakovine (g) Ogljikovi hidrati (g) Maščobe (g) Pečena piščančja solata 350 30 15 18 Ocvrti piščanec 800 40 50 40 Zelenjavna pita (1 rezina) 285 10 30 14 Cezarjeva solata (s prelivom) 600 20 15 45

Kot lahko vidite, podobne sestavine lahko imajo zelo različne količine kalorij, zato vedno iščite bolj zdravo možnost.

Zaključek

Jesti v kavarni in restavracijah ni nujno, da vas odvrne od vaših prehranskih načrtov. Z aktivnim pristopom—uporabo aplikacij, ocenjevanjem porcij in postavljanjem pravih vprašanj—lahko uživate v obrokih in obenem pazite na svoje cilje. Ne pozabite, da po obroku zabeležite svoje obroke za točno sledenje in ne pozabite uživati! Če želite enostaven način za spremljanje vnosa kalorij, razmislite o uporabi aplikacije, kjer lahko naložite fotografije hrane za analizo kalorij in makrohranil. Tako se lahko osredotočite na uživanje v svoji hrani, namesto da bi se stresirali zaradi številk. Srečno uživanje!