Hversu margar kaloríur eru í eggi? Mjög ítarleg leiðarvísir

Að skilja kaloríuinnihald eggja

Egg eru undirstaða í mörgum mataræðunum og eru frægu fyrir ríkulegt næringarefni. Stórt egg inniheldur um það bil 70 kaloríur. Þetta kaloríuvídd er sambland af próteini í eggjahvítu og fitu í eggjarauðunni, sem gerir það að góðum orkugjafa.

Mikilvægt er einnig að taka fram að kaloríufjöldinn getur verið örlítið mismunandi eftir stærð eggsins: lítil egg (um 38 grömm) innihalda um 54 kaloríur, meðal egg (um 44 grömm) innihalda að jafnaði 63 kaloríur og mjög stór egg (um 63 grömm) skrá um 80 kaloríur. Að skilja kaloríaþéttleika mismunandi stærða er nauðsynlegt, sérstaklega fyrir þá sem fylgjast vandlega með inntöku sinni.

Næringarsamsetning eggja

Auk þessa að hafa mikið af kaloríum, pakka egg einnig næringarmagni. Stórt egg inniheldur um 6 grömm af próteini, 5 grömm af fitu og minna en 1 gram af kolvetnum. Auðvitað eru egg einnig góð uppspretta á nokkrum vítamínum og steinefnum, þar á meðal vítamíni B12, riboflavíni og selen. Fyrir þá sem einblína á macronutrient hlutföll, gerir þetta hlutfall próteins til fitus að egg séu frábær valkostur fyrir þyngdartap og vöðvauppbyggingu.

Eggjarauðan er sérstaklega rík af næringarefnum. Hún inniheldur næstum allar vítamínin, um helming próteinsins og allar fiturnar. Þetta undirstrikar að eggjarauðan er ekki bara uppspretta kaloría heldur einnig full af mikilvægu næringarefnum sem stuðla að heildarheilbrigði.

Áhrif eldunarhætta á kaloríuinnihald

Þó að stórt egg innihaldi um 70 kaloríur, getur eldun þess breytt kaloríustrúktur örlítið vegna viðbótarhráefna eða eldunarhátta. Hér eru nokkrar algengar aðferðir og áhrif þeirra á kaloríuinnihaldið:

• Soðið egg: Ennþá um 70 kaloríur þar sem engin viðbótarfæta er bætt við. Þetta gerir það að einu heilbrigðasta aðferðinni til að undirbúa egg.
• Eggjakaka: Þegar eggjakaka er gerð með smá olíu eða smjöri getur kaloríufjöldinn aukist upp í um 90 til 100 kaloríur, fer eftir fitunni sem notuð er.
• Steikt egg: Að steikja ekki aðeins breytir áferð og bragði heldur getur einnig bætt um 50 kaloríur eða meira, allt eftir magninu af olíu. Venjulegt steikt egg kann að innihalda á milli 100 til 120 kaloríur.
• Póstað egg: Svipað og að sjóða, heldur póstað egg sig um 70 kaloríum, varðveitir næringargildið sitt án viðbótarfitunnar.

Þetta breytileika undirstrikar mikilvægi eldunarhátta þegar egg eru innifalin í mataræðinu, sérstaklega fyrir þá sem eru meðvitaðir um kaloríuinntöku.

Egg í mataræðisáætlun fyrir þyngdartap

Að innifela egg í mataræðisáætlun getur verið gagnlegt fyrir þyngdartap. Próteininnihald þeirra gerir þau mettunarfyrirgefandi, sem hjálpar þér að finna fyrir fullkomnun lengur og þar með dregur úr snacking. Til dæmis, að byrja daginn með omelette gerð úr tveimur eggjum, spínati og tómötum gefur þér um 180 kaloríur og mikið af næringarefnum, sem setur heilsusamlega tón fyrir daginn.

Þegar illa mataræði, íhugaðu að para egg við hágæði mestu efni, svo sem heilkornsbrauð eða avókadó, til að auka mettun. Til dæmis, heilkornsbrauð með póstað eggi og hálfu avókadó veitir jafnvægið með um 350 kaloríur, sem er bæði næringarríkt og anganlegt.

Samanburðar greining: Egg vs. önnur próteinuppsprettur

Við mat á kaloríaefnið skera egg sig úr í samanburði við margar aðrar próteinuppsprettur. Til dæmis, 3-ónsu þjónusta af grilluðum kjúklingabringa inniheldur um 140 kaloríur og 26 grömm af próteini, á meðan sama magn í tofu hefur um 80 kaloríur og 8 grömm af próteini. Þó að báðir séu frábærir valkostir bjóða egg mikið ríkulegra næringarframboð með mikilvægum fitum og vítamínum.

Fyrir einhvern sem vill auka próteinintöku við morgunmat, veita tvö egg (140 kaloríur) sama próteinmagn og skál af kótisosti (206 kaloríur), en með færri kaloríum, sem gerir egg að skynsamlegum valkost fyrir næringarfulla neytendur.

Afvegaleiðslur: Egg og kólesteról

Margar manneskur forðast egg vegna áhyggna um kólesterólinnihald. Athyglisvert er að rannsóknir sýna að meðaltal eggja neyslu (um 1 til 2 egg á dag) hefur ekki neikvæð áhrif á kólesterólgildi flestra einstaklinga. Reyndar gætu egg aukið HDL (háþéttni lípóprótín) eða 'gott' kólesteról, sem getur frekar stutt hjartaheilbrigði.

Eins og með hvaða mat sem er, er hóf stilling lykillinn. Fyrir einstaklinga með sérstakar heilsufarsaðstæður er ráðlagt að ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann til að takast á við persónulegar áhyggjur um kólesteról. Opinberar næringarreikningar benda nú til þess að neysla eggja sé almennt örugg fyrir flesta og geta passað inn í hjartaheilsusamlegar mataræðisáætlanir.

Frequently Asked Questions

Hversu margar kaloríur eru í soðnu eggi?

Stórt soðið egg inniheldur venjulega um 70 kaloríur.

Aukast kaloríur við að steikja egg?

Já, að steikja egg getur bætt um 50 kaloríur eða meira, allt eftir eldfitu sem notuð er.

Eru egg góð fyrir þyngdartap?

Já, egg eru há í próteini og geta hjálpað þér að finna fyrir fullkomnun lengur, sem gerir þau frábært val fyrir þyngdartap.

Get ég borðað egg ef ég hef mikið kólesteról?

Flestir geta borðað egg í hófi án þess að hafa áhrif á kólesterólgildi, en ráðfærðu þig við heilbrigðisstarfsmann fyrir persónulega ráðgjöf.

Hvað er best að elda egg til næringar?

Að sjóða eða pósta egg eru hollustueldunaraðferðirnar, þar sem þær bæta ekki við kaloríum frá fitu.

Fáðu aðgang að því að fylgjast með næringunni þinni á auðveldan hátt með Cal AI! Taktu mynd af máltíðunum þínum og áætlaðu strax kaloríur á sama tíma og þú skoðar mikilvægar næringarupplýsingar eins og prótein, kolvetni og fitu.